Hola amigos:

El hielo seco no es eso. Se denomina hielo seco al CO2 en estado sólido, porque pasa directamente de estado sólido a estado gaseoso, sin pasar por el estado líquido (de ahí el sobrenombre de seco). El proceso se llama sublimación. El nombre de hielo lo recibe, no solo por que está en estado sólido, sino porque está frio, tan frio que quema, -78ºC.
El acetato de sodio tri hidratado lo podéis encontrar en tiendas de productos químicos.