Plasma en el Microondas - ¿Fake?

Ya hace mucho que llevo viendo estos videos por youtube, y la verdad es que me parecen muy curiosos.
Segun parece, hay dos maneras fundamentales de hacer plasma:

-Con una uva partida a la mitad, pero unida por un pequeño pedazo de piel
-Con un fosforo (Cerilla) dentro de un bote

Para el fosforo no he encontrado explicacion convincente, a ver si alguien nos la da ;)

http://www.youtube.com/watch?v=x1jqSKHfffU

http://www.youtube.com/watch?v=1SFT4cbfqlo

La explicacion que se da para la uva es:

Las uvas están llenas de electrolito, un líquido rico en iones (también conocido como “zumo de uva”) que conduce la electricidad. Cada mitad de la uva actúa como una despensa de electrolito, conectadas por un fino y débil sendero conductor (la piel). Las microondas provoncan que los iones perdidos en la uva viajen hacia adelante y atrás rápidamente entre las dos mitades. A medida que hacen esto, la corriente vierte su exceso de energía hacia el puente de piel, el cual se calienta a altas temperaturas y finalmente estalla en una llamarada. En este momento, el arco de electrones que viajan a través de la llama y sobre el vacío entre las mitades, ioniza el aire y lo convierte en plasma (que por si mismo puede conducir electricidad) creando los brillantes relámpagos.

Explicacion para el Fosforo (Gracias a Pokor):

Al arder la cerilla (o fósforo) se libera CO2. Éste recibe energía a una frecuencia de microondas determinada (la misma que hace que vibren las moléculas de agua de los alimentos para que se calienten) con la cual sus moléculas son excitadas hasta el extremo de pasar a estado de plasma.