Cayenne

cayenne in boord

Cayenne, 'n ander verskeidenheid van Capsicum chinense Dit is een van die bekendste en mees gebruikte pittige, moontlik omdat dit vir die meeste mense aanvaarbaar is alhoewel dit 'n hoë hitte het.

Dit het baie algemene name: rooipeper, rooipeper, rooipeper, rissiepeper.

Dit het 30.000 tot 50.000 SHU's in die Scoville-skaal.

Op die oomblik Dit is die pittige wat die beste pas by die verhemelte wat ons tuis het. Dit bied 'n intense jeuk, maar sonder oordrewe. Ander hou van die habanero hulle gaan al te veel skaal en jeuk en Carolina maaierHulle is ondenkbaar vir menslike gebruik, hahaha.

Hierdie jaar wil ek probeer die jalapenos.

Hou aan om te lees

Vroedvroupaadjie (Alytes verloskundiges)

Gewone vroedvroupaadjie (Alytes verloskundiges)

Dit is 'n gewone vroedvroupaadjie (Verloskundiges van Alytes). 'N Algemene amfibie in Spanje met 'n paar eienaardighede.

Hierdie een het 'n klein storie. Ons het dit gevind toe ons die swembad skoonmaak. Na die hele winter sonder om dit te vul, het dit uit die vulbuis gekom en in die water geval. Benewens 6 kikkertjies van 'n sekere grootte. Ons laat die padda los en sorg vir die paddavissies, waarvan drie volwassenes bereik het.

Ek het hierdie opname benut om my dogters te leer identifiseer spesies met 'n belangrike, digotome gids vir die identifisering van amfibieë in die natuurlike parke van Spanje. Dit word geskep deur die Ministerie vir Ekologiese oorgang. U kan dit aflaai vanaf hierdie skakel en ek hang dit ook op as dit verdwaal dat hierdie dinge later nie meer beskikbaar is nie. Hulle is lief vir my.

Hou aan om te lees

Klein kentaur, die gal van die aarde

mindere kentaurie Centaurium erythraea

Die kentaurieCentaurium erythraea) is 'n eenjarige of tweejaarlikse kruie, tipies van die Middellandse See-gebieda wat groei in arm en droë grond, langs paaie en in oop ruimtes in die middel van die bos, wat baie mini-weide van kentaurus vorm.

detail van die 5-blomblom van die klein kentaurie

Dit is 'n tipiese plant van die flora van die Valenciaanse gemeenskap Waar ek woon. Ek sien dit jaar na jaar en my dogters het geleer om dit baie maklik te herken. Hier is 'n video van my 7-jarige dogter wat haar voorstel.

Hou aan om te lees

Hoe om die verskil tussen swaaie, swaeltjies en vliegtuie te sien?

onderskei, swaai, vliegtuie en sluk

Swifts, swaeltjies en vliegtuie Dit is 3 baie algemene voëls in ons stede en dorpe, en hoewel mense by hulle woon, verwar hulle hulle en kan hulle dit nie identifiseer nie.

Ons gaan 'n volledige handleiding agterlaat met al die truuks en aspekte waarin ons moet soek na 'n goeie erkenning.

LSwifts is baie makliker om te identifiseerTussen vliegtuie en swaeltjies sal ons 'n bietjie meer moet kyk, maar u sal sien hoe dit baie eenvoudig is.

Swaeltjies en vliegtuie is die Hurindinidae van die familie Hirundinidae terwyl swifts familieluis is Apodidae wat letterlik sonder voete beteken.

As u meer oor elkeen wil weet, het ons die individuele lêers. Elke keer met meer data, foto's en nuuskierighede

Hou aan om te lees

Carolina Reaper of Carolina Reaper

Carolina Reaper of Carolina Reaper

El Carolina Reaper of Carolina Reaper was in 2013 die warmste peper ter wêreld met 'n waarde van 2 220 000 Scoville-eenhede, hoewel die normale omvang daarvan wissel tussen 1 150 000 en 2 220 000, afhangende van die scoville-skaal. 'N Regte verontwaardiging wat dit oneetbaar sal maak. Nou is daar ander pittiger variëteite soos Pepper X.

Dit is 'n verskeidenheid van Capsicum chinense spesifiek die HP22BNH wat deur Ed Currie van die maatskappy verkry is PuckerButt Pepper Company. Dit is 'n kruising tussen mekaar die Habanero-rissie en die Naga Bhut Jolokia (wat ek vanjaar in 'n kwekery sou koop)

Hou aan om te lees

Gewone vlak (Delichon urbicum)

Foto van https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Sanchezn

Een van die stedelike voëls wat ons die meeste gewoond is om te sien saam met die mossies al kan ons dit nie identifiseer nie. Die vliegtuig is 'n inwoner van ons strate. Ons sien hoe hulle deur hulle vlieg en op balkonne en hoeke nesmaak.

Hulle broei in kolonies op plase, dorpe en stede en ook in oop lande, hoewel dit deur huise aangetrek word.

Hou aan om te lees

Scoville-skaal

Die Scoville-skaal is ontwerp deur Willbur Scoville om te meet hoe soetrissies is. Evalueer die hoeveelheid capsaïcine, wat 'n stof is wat in plante van die geslag voorkom Capsicum. Hy het dit gedoen deur middel van 'n organoleptiese toets waar hy probeer het om te standaardiseer en 'n manier te vind om verskillende produkte te koop. Ondanks die beperkings omdat dit 'n organoleptiese analise is waar mense se subjektiwiteit en hul gevoel van verhemelte beïnvloed, was dit 'n vooruitgang.

Vandag (sedert 1980) word kwantitatiewe ontledingsmetodes soos hoë-prestasie vloeistofchromatografie (HPCL) gebruik wat die hoeveelheid Capsaïcine direk meet. Hierdie metodes gee waardes terug in 'eenhede van skerpheid of warmheid', dit wil sê in een deel capsaïcine per miljoen gedroogde peperpoeier. Die gevolglike aantal eenhede word vermenigvuldig met x15 om na Scoville-eenhede om te skakel. Dit is nie nodig om na Scoville te gaan nie, maar dit word steeds gedoen uit eerbied vir die ontdekker en omdat dit 'n stelsel is wat al baie bekend is.

Die verskillende variëteite van 'n spesie kan min of meer Capsaïcine bevat, maar selfs die verbouingsmetodes en / of omgewingsfaktore kan bepaal dat 'n chili min of meer warm is, selfs al behoort dit aan dieselfde variëteit.

Hou aan om te lees

Habañero peper

Dit is 'n verskeidenheid van Capsicum chinense.

Binne die habanero's is daar ook 'n groot aantal variëteite

Sade en ontkieming

Die sade van rissiepepers en pepers kan lank neem om te ontkiem, veral as die temperatuur nie voldoende is nie, maar as ons dit bo 30 grade plaas, sal ons die saad tussen 7 en 14 dae laat ontkiem en die saadlobbe verskyn.

Hou aan om te lees

Barn sluk (Hirundo rustica)

Opmerkings en nuuskierighede oor die gewone sluk Hirundo rustica
Foto van Vincent van Zalinge

Ek beskou die swaeltjie as een van die mooiste voëls wat daar is. Sy aankoms saam met dié van die vliegtuie en die swifts hulle verteenwoordig die koms van die lente.

funksies

Dit is 'n Spesies opgeneem in die lys van wilde spesies onder die spesiale beskermingsregime.

17 - 21 cm en jongmense van 14 tot 15

Hibernate in Africa

Jag op insekte laag bo die grond

Ons kan haar van April tot Oktober sien.

Hou aan om te lees