Capsicum chinense içərisində müxtəlif çili bibəri növlərinə rast gəlirik. Ən yaxşı bilinənlər Habañero bibəri, Bu cayenne, ají panca və ají limo. Bu an üçün becərdiyimiz Habanerosdan bəhs edəcəyik.
Sonalaceae ailəsi
habaneros
Hazırda böyüdüyüm bibər olduğum üçün habanero bibərini vurğulayacağam. Xüsusilə Habanero Chocolate və Carolina Reaper
- Habanero şokolad
- habanero qırmızı
- Carolina Reaper
Bu anda ilk ikisini, xüsusən ətri üçün tövsiyə etdikləri şokolad habanerosunu böyüyürəm. Baharatlı, güclü bir biber, lakin Carolina Reaper ilə əldə edə biləcəyimiz kimi və sıx bir ləzzətlə.
Qırmızı, şokolad, narıncı, sarı və ağ habanero toxumlarını gördüm.
İlə bağlı sualları dərindən görmək habanero bibəri ilə becərmə və təcrübələr
Capsicum Chinense siyahısı
https://www.ethno-botanik.org/Capsicum/Habanero-Capsicum-chinense-es.htm
görmək Scoville miqyası
