Barrera de coure per als cargols

evitar que els caragols pugin als arbres

Els cargols i les petites cargols són la pitjor plaga que tinc ara mateix a l'hort. És un problema seriós perquè acaben amb els cultius.

A més amb el nou sistema de encoixinat cal anar amb compte perquè sembla que els agrada molt i van a reproduir-molt.

Hi ha diferents mètodes, productes i tècniques per combatre'ls. Avui vinc a explicar una tècnica per evitar que els caragols es pugin als arbres o plantes de tija alta i idees per millorar-los i utilitzar-lo de més formes. És una escombrar per impedir que pugin a les plantes.

Segueix llegint

Com cultivar amb encoixinat o mulching i sense llaurar

hort amb encoixinat o mulching

Tots els anys tinc el mateix problema amb l'hort. Preparem la terra, vam plantar ia les poques setmanes les males herbes o herbes adventícies s'han apoderat de tot. A més no tinc cap tractor i tot s'ha de treballar amb l'aixada.

Aquest any intentaré solucionar aquests dos problemes. He provat a preparar la terra cobrint-la amb encoixinat i la deixem preparada per conrear sense llaurar. Els primers resultats com vas a veure han estat prometedors.

Segueix llegint

Com fer compost

compost casolà i compostador

Reprenc el tema de l'compostatge a partir d'uns vídeos que he vist de Charles Dowding que es basa en la filosofia de No Dig, no cavar (de la qual parlarem en un altre article). Dowding només s'utilitza en el seu hort compost. Compost per a tot. I t'ensenya tant a crear-lo com a utilitzar-lo i com a planta i té cura del seu hort.

Receptes per fer compost hi ha desenes, encara que totes es basen en el mateix principi però cada un ho fa a la seva forma.

He vist i llegit molt contingut relacionat i hi ha gent que intenta accelerar el màxim possible una que el procés sigui més ràpid, altres que li afegeixen carn, fins i tot sobres de menjar cuinat, però jo això no acabo de veure-ho. Afegir carn em sembla un error per a aquest tipus de descomposició aeròbica, una altra cosa és que facis compost a partir de residus sòlids urbans, com els que recullen en papereres, però els solen fer amb processos anaeròbics i estem parlant d'una cosa totalment diferent.

Segueix llegint

Caiena

caiena en hort

la caiena, Una altra varietat de Capsicum chinense és un dels picants més coneguts i utilitzats, possiblement perquè encara que té una picor alt, és tolerable per a les majoria de persones.

Té molts noms comuns: caiena, pebre de caiena, pebre vermell, ají.

Té de 30.000 a 50.000 SHU a la escala Scoville.

de moment és el picant que més s'ajusta a al paladar que tenim a casa. Ofereix una picor intensa però sense ser exagerat. altres com l'habanero se'ns van ja d'escala i piquen massa i els carolina reaper, Són impensables per al consum humà, jajaj.

Aquest any vull provar els jalapeños.

Segueix llegint

Carolina Reaper o Segador de carolina

carolina reaper o segador de carolina

El Carolina Reaper o segador de carolina va ser el pebrot més picant de el món en 2013 amb un valor de 2 Unitats Scoville, encara que el seu rang normal varia entre 220 000 1 i els 150 segons l'escala Scoville. Una autèntica barbaritat que el convertirà en immenjable. Ara ja hi ha altres varietats més picants com el Pepper X.

És una varietat de Capsicum chinense en concret la HP22BNH obtinguda per Ed Currie de l'empresa PuckerButt Pepper Company. És un encreuament entre el xili Habanero i el Naga Bhut Jolokia (que vaig estar a punt de comprar-aquest any en un viver)

Segueix llegint

escala Scoville

L'escala de Scoville va ser ideada per Willbur Scoville per mesurar el que piquen els pebrots. Avalua la quantitat de capsaicina, que és una substància present en plantes de l'gènere Pebrot. Ho feia a través d'un test Organolèptic on intentava estandarditzar i trobar la forma de comprar diferents productes. Encara malgrat les limitacions per tractar-se d'una anàlisi organolèptic on influeixen la subjectivitat de les persones i el seu sentit de paladar, va ser un avançament.

Avui dia (des de 1980) es fan servir mètodes d'anàlisis quantitatives com la Cromatografia Líquida d'Alta Resolució (HPCL) que mesuren directament la quantitat de Capsaicina. Aquests mètodes retornen valors en «unitats de pungencia o picor», és a dir, en una part de capsaïcina per milió de pols de pebrot sec. El nombre d'unitats resultant es multiplica x15 per convertir-lo a unitats Scoville. No seria necessari passar a Scoville però se segueix fent per deferència al seu descobridor i perquè és un sistema ja extensament conegut.

Les diferents varietats d'una espècie poden contenir més o menys Capsaicina, però fins i tot els mètodes de cultiu i / o factors ambientals poden determinar que un Xile sigui més o menys picant tot i pertànyer a la mateixa varietat.

Segueix llegint

Xile Habanero

És una varietat de Capsicum chinense.

Dins dels havans a més hi ha una gran quantitat de varietats

Llavors i germinació

Les llavors de xilis i pebrots poden trigar bastant en germinar sobretot si la temperatura no és l'adequada, però si ho posem sobre els 30 graus aconseguirem que germinin entre 7 i 14 dies germinen les llavors i apareixen els cotilèdons.

Segueix llegint

Capsicum chinense

Dins el capsicum chinense trobem diferents varietats de chiles. Els més coneguts són el Xile havanera, la caiena, L'ají panca i l'ají llim. Aquí de moment parlarem dels havans que són els que estem cultivant.

família Sonalaceae

Segueix llegint

Com fer una cantimplora amb una carbassa

Des de l'estiu passat tinc assecant XNUMX carbassa (dipper gourd) , Bé crec que és dipper gourd. És similar a les carabasses de l'pelegrí, Però amb aquesta forma molt més allargada.

Com fer manualitats amb una carbassa dipper gourd

I ha arribat el moment de fer alguna cosa amb ella ;-)

Com sol he guardat 1 vull utilitzar-la com una cantimplora per portar aigua. La seva construcció és molt senzilla. Tan sols haurem de buidar i raspar-la.

Segueix llegint

Com fer un compostador casolà amb palets

Com fer un compostador o compostadora casolà amb palets

He començat a fer compost i m'he fet un compostador casolà molt senzill amb palets. Deixo unes fotos i unes petites anotacions perquè vegis com ho he fet i a la fi de l'article veuràs un altre model fet amb palets, imitant els calaixos de compostatge.

Utilitzo palets antics que he anat reutilitzant de gent o empreses que els anaven a llençar.

La mida que he fet servir són europalets, així que ja sabeu la mesura 1,20 × 0,8 m de manera que la compostera tindrà una base de 1m x 0,8m d'alt.

Segueix llegint