La centaura (Centaurium erythraea) És una herba anual o bianual, típica de la zona mediterranisal fet que creix en sòls pobres i secs, a la banda de camins i en clarianes al mig de bosc, en moltes ocasions formant com mini prats de centaura.
És una planta típica de la flora de la Comunitat Valenciana on viu. La veig any rere any i les meves filles han après a reconèixer-la molt fàcilment. Aquí un vídeo de la meva filla de 7 anys presentant.