Carolina Reaper o Carolina Reaper

Carolina Reaper o Carolina Reaper

El Carolina Reaper o Carolina Reaper era u pimentu più caldu di u mondu in u 2013 cù un valore di 2 Unità Scoville, ancu se u so intervallu nurmale varieghja trà 220 è 000 secondu a scala scoville. Una vera indignazione chì a renderà micca mangiabile. Avà ci sò altre varietà più speziate cum'è Pepper X.

Hè una varietà di Capsicum chinense specificamente u HP22BNH ottenutu da Ed Currie da a cumpagnia PuckerButt Pepper Company. Hè un incrociu trà u chile Habanero è u Naga Bhut Jolokia (chì eru in traccia di cumprà quist'annu in una cria)

Pianta di pepe di Carolina Reaper (capsicum chinense)

Senza vede u fruttu ùn si distingue da altre varietà di Capsicum Chinense cum'è l'Habanero o a cayenne.

chili peppers o carolina reaper size

In l'immagine sopra si pò vede a taglia paragunata à una muneta di 10 centesimi. Sò generalmente picculi chili peppers.

Vi lasciu cumu sò andati i sfarenti anni di cultura è l'idee ch'aghju per i prossimi anni.

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Hè cum'è avè l'infernu in bocca. U cunsideru un chili periculosu. Duvete esse attenti à i zitelli, attenti quandu si tocca, quandu si taglia, attentu se ne date unu à un amicu, ecc.

Cresce da a semente

Quist'annu aghju piantatu parechje piante da semi chì aghju compru in ebay. Per i prossimi anni aghju dighjà e mo propie sementi :)

2019

Sementu e sementi u 27 di dicembre (2018) è malgradu u fattu chì anu germinatu assai prestu, u sviluppu di a pianta hè stagnatu è ùn anu micca cultivatu è fructificatu finu à settembre, dopu avè aghjuntu azotu è fosforu in lugliu.

Aghju raccoltu i frutti u 27 dicembre 2019, vale à dì, esattamente 1 annu dopu a piantazione di a semente. Ùn sò micca chjaru perchè. Si suppone, cumu si dice, chì da u mumentu chì piantemu finu à chì ci sò i chili peppers passanu 3 mesi ma in questu casu mi hà pigliatu 1 annu sanu.

U rendiment hè assai più bassu ch'è cù l'habaneros o a cayenne. Aghju pigliatu solu 11 chili da un cespugliu è 4 da l'altru. U terzu chì hè andatu avanti ùn hà micca datu frutti.

piccula carolina reaper cù a so forma caratteristica

Se dopu avè toccu u fiore o u picculu chili cù u ditu u succhemu o toccu l'ochju prurice. Trasuda capsaicina.

Tuttu u ciculu hè statu in una pignatta. Vogliu vede s'ella va megliu è più veloce piantendu in terra.

2020

Averaghju torna parechje piante à basa di sumenti freschi postu chì hè assai difficiule di truvà e piantine.

Pensava à piantà torna è avà aghju dubbi. Perchè devu esse abbastanza attentu cù i Carolina Reapers, per vede se trovu daveru un usu per ellu è se no, cum'è sperienza serà abbastanza.

I sementi di l'annu passatu ùn esce micca. Aghju avutu 2 cespuglii da l'annu scorsu chì aghju piantatu in u giardinu. Anu suffertu assai per ùn avè pussutu trattallu cù a pandemia è à a fine aghju solu cacciatu 1 pepe. U risparmiu per e sementi fresche in casu di decisu di piantà

2021

Possibile piantà 1 o 2 ciuffi per tene e sementi

Usi è idee

Lasciu un articulu cun parechji di l'usi di i sfarenti peperoni chì venenu in mente.

Ùn hè micca un piccante normale. Cum'è l'aghju dettu, manghjà stu chili serà praticamente impussibule. À livellu culinariu, u vogliu pruvà lascialu marinà in oliu d'oliva è poi aduprà l'oliu.

In l 'altra banda I crescenu a segadora Carolina perchè vogliu pruvà cum'è fungicida. Pudete fà un insetticida basatu annantu à a vostra capsaicina.

È possu pensà à una cosa di più.

3 cumenti nant'à «Carolina Reaper o Carolina Reaper»

  1. L'aghju piantatu per fà oliu piccante, chì mi piace nantu à pizze è pasta.
    L'aghju tagliatu à meza è i lasciu asciugà
    Dopu pigliu una buttiglia d'oliu, girasole o aliva, è mettu un coppiu di chili peppers (anni fà l'aghju fattu cun buht jolokia), ghjustu quest'annu aghju piantatu Carolina Reaper, è mi hà datu uni pochi di chili peppers, vede. Ùn aghju micca fattu ancu.
    Vale a pena pruvà

    risposta
    • Bonghjornu Daniel. Facciu ancu l'oliu. L'aghju fattu cun habanero è cù Carolina Reaper. Pica assai, attenti quandu si manipule, se pudete, mette i guanti perchè appena toccu e mucose (nasu, ochji, ecc.) Averete difficultà.

      Mi dici cumu stai

      risposta
  2. Bonghjornu. Aghju germinatu a pianta carolina reaper in contenitori (maionese di 0,20 di diametru è 0,22 di altezza. Aghju compru i frutti in ebay è aghju ottenutu i graneddi (aghju utilizatu i frutti per fà sottaceti). In u vostru casu, chì taglia di pot è à chì altezza hà sviluppatu a pianta? D'altra parte, hè una pianta chì porta di novu fruttu o hè una sola pruduzzione? Chì nutrienti aduprate (se fate).
    D’altronde, aspettu ancu i frutti d’altre spezie cum’è u pepe giallu, u peperoncinu limòsine, u peperoncinu è u peperoncinu (chì anu capsaicina) ancu se paralelamente aghju coriandru, prezzemolo, tomate è agliu cultivatu in pignatta in a mo Terrazza). S'ellu ci hè un modu vi manderaghju foto à propositu. Grazie per sparte a vostra sperienza.

    risposta

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