Retomo el tema del compostaje a partir de unos vídeos que he visto de Charles Dowding que se basa en la filosofía de No Dig, no cavar (de la que hablaremos en otro artículo). Dowding solo utiliza en su huerto compost. Compost para todo. Y te enseña tanto a crearlo como a utilizarlo y como planta y cuida su huerto.
Recetas para hacer compost hay decenas, aunque todas se basan en el mismo principio pero cada uno lo hace a su forma.
He visto y leído mucho contenido relacionado y hay gente que intenta acelerarlo lo máximo posible par que el proceso sea más rápido, otros que le añaden carne, incluso sobras de comida cocinada, pero yo eso no acabo de verlo. Añadir carne me parece un error para este tipo de descomposición aeróbica, otra cosa es que hagas compost a partir de residuos sólidos urbanos, como los que recogen en papeleras, pero los suelen hacer con procesos anaeróbicos y estamos hablando de algo totalmente diferente.
¿Por qué hacer compost?
Existen muchas razones para hacer compost. Hablo de compost casero. Las que me han llevado a mí a hacerlo son:
- Aprovecho una gran cantidad de residuos orgánicos que iban a la basura.
- Además reutilizo todos los restos de siegas y podas que se me quedaban en montones en el huerto a espera de ser quemados
- Obtengo abono para el huerto y consigo mejorar la tierra
Paso a paso
Paso 1. Elige el sitio y el compostador
Elige el lugar y el compostador que vas a tener. Yo lo he puesto en un lugar temporal entre 2 granados, un sitio con bastante sombra porque no tengo preparada la zona del huerto donde quiero dejarlo definitivamente.
Supongo que ya tienes un compostador, si no, puedes hacer tu no como el que he hecho con palets, pero incluso si no quieres complicarte hay gente que lo hace en el suelo y lo tapa con una lona.
Otra opción es comprar uno.
Que no te pare no tener compostador, hay gente que incluso hace la pila e el suelo y la tapa con una lona.
Paso 2. Primera capa
Empieza a compostar directamente sobre la tierra, no pongas ninguna base. de esta forma, absorbera los lixiviados que se creen.
Para la primera capa recomiendan empezar con Marron, es decir con hojas secas, virutas, etc. Yo empecé con una capa de hojas secas de nisperero.
Humedece las hojas, échale agua algún acelerador, bien comprado, bien preparado a base de nitrógeno. Pero vamos, que con agua es suficiente.
Paso 3. Segunda capa
A partir de aquí empezaremos a hacer un sandwich. Echaremos los restos de siega, césped, plantas, frutas, verduras, etc. y formaremos una capa verde que luego taparemos con otra capa marrón.
Con cada capa hay que echar agua para humedecer.
Paso 4. Humedecer la pila
Hay quien como yo va humedeciendo la pila, es decir, agregándole agua a medida que mete las capas, y otros prefieren hacerlo al final. Incluso hay quien en remueve las capas para mezclarlo todo y según dicen acelerar el proceso al estar más en contacto los productos de nitrógeno con los de carbono.
Paso 5. Control de la pila
Esto hay que hacerlo de forma periódica. Lo ideas es tener un termómetro de compost para ver la temperatura a la que llega la pila, ya que no debe de estar entre los 60 y los 70ºC.
Si supera los 70 quiere decir que nos hemos pasado con el nitrógeno, el material verde y hay que airear, es decir, remover la pila y añadir marrón o carbono.
Si está por debajo de los 60 hay que ver si le falta humedad yo si hemos puesto pocos elementos de Nitrógeno y en ese caso agregar más a nuestra pila.
Herramientas para hacer compost
Yo he empezado sin nada, y he aprovechado lo que tengo a mano, pero es cierto, que hay herramientas que se echan de menos y que supongo que acabaré comprando o cuando sea posible construyéndolas. Estas herramientas son:
Compostador. (Puedes comprar aquí o aquí)Yo me he hecho uno, supone poco esfuerzo y compensa, pero si quieres uno comercial, venden muchos modelos.
Horca. (Cómprala aquí)También le llaman horquilla u horqueta, sirve para mezclar la pila de compost mientras se está descomponiendo y también para mover el compost acabado
Aireador / Mezclador. (Cómpralo aquí)Como su nombre indica es una herramienta que sirve para mezclar el compost y airearlo, además nos permite extraer catas para ver como va el proceso. Es una herramienta muy sencilla.
Termómetro de compost. (IMPRESCINDIBLE AQUÍ) Sin duda lo que más echo de menos. Es un termómetro largo que clavamos en la pila o silo y vemos la temperatura en su interior. Atendiendo a la temperatura sabremos como va el compostaje y si tenemos que hacer algo, humedecer, voltear, agregar más carbón o más nitrato, etc
Acelerador. (Compra aquí)Lo he visto por Internet, aunque no lo he probado. Hay gente que echa un acelerador. También se puede hacer casero, dejando 10 días hierbas verdes, restos de poda, etc en agua. Usando cerveza después de haber evaporado el alcohol, incluso hay gente que utiliza la orina que es muy rica en nitrógeno como acelerador.
¿Qué puedo echar al compost?
El material que echamos a nuestra pila de compost se divide en 2 tipos. Verde que es todo lo que le aporta nitrógeno y marrón que es lo que le aporta carbono.
El compostaje es un proceso con el que transformamos la materia orgánica en abono
Verde (prácticamente cualquier cosa)
- Restos de verduras y vegetales sin cocinar
- Frutas
- sí cítricos también
- posos de café
- cáscaras de huevo
- estiércol, sobre todo de hebívoros
Marrón
- Restos de poda secos
- hojas secas
- papel y cartón sin tintas
- serrín
- ceniza
Si atendemos a la velocidad de descomposición del material, podríamos dividir el material en 3 tipos, pero siempre sin perder en cuenta qu elo que forma el compost es la mezcla de verde (nitrógeno) + marrón (carbono)
Descomposición rápida
Hojas frescas, restos de césped, estiércol y todas las hierbas y plantas cuya hoja esté tierna.
Descomosición lenta
Paja, frutas, verduras, malezas cuyo tallo u hojas no es tierno, estiércoles o lechos que contenga paja, podas de setos tiernos.
Descomposición muy lenta
Ramas, cáscara de huevo, hueso de frutas, cáscaras de frutos secos, virutas de madera, serrín.
A utilizar de forma puntual
Ceniza, periódicos, cartones
¿Qué proporción hay que utilizar?
Dependiendo de a quién leas hablan de un 40-60 , 50-50 o 60-40 Dopwding que es a quién estamos haciendo caso en esta guía recomienda 60-40, es decir, 60% de materia verde y 40% de marrón, esto subirá much la temperatura, y tenemos que vigilar para no pasarnos.
Mitos
Existen una serie de mitos que son desmentidos por Dowling.
- Cítricos. Mucha gente cree que no, pero sí que se pueden echar cítricos en la pila. Lo único si echas mucha cantidad será controlar el pH.
- Raíces. No hay ningún problema en utilizar plantas con raíces
- Plantas con semilla. Ocurre lo mismo, mucha gente cree que no debe compostar plantas que tengan semillas, porque se quedarán en el compost y germinarán cuando lo utilicemos. Pero esto no es así.
Si el compost se hace bien, alcanza sobre los 60 – 70º C temperatura más que suficiente para matar raíces desactivar las semillas. con lo que no tendremos ningún problema al utilizar el compost resultante
Mi primer compost
Documento este primer compostaje, para ver lo que hago y si me sale mal poder estudiar en qué he fallado.
Comienzo el 25-10-2020 haciendo una compostera a partir de palets de madera y añado hojas secas de nisperero y hierbas secas, ceniza. Como material verde, hierba, restos de fruta y verduras, posos de café y la letrina de nuestro conejo que además de sus excrementos tiene papel extruido que es lo que hace absorber el pis y que no huela. Mojo cada capa con agua.
Sigo rellenando y el 1-11-2020 relleno la mitad del compostador, con un poco de aporte de frutas y verduras, con papel y excrementos de conejo pero sobre todo con las plantas de la berenjena, que el vecino ha quitado e iba a quemar y me las he quedado yo. la pila está muy seca y riego más abundantemente, estoy poniendo agua con bolitas de abono para aportar nitrógeno y acelerar el proceso.
8-11-2020 añado papel de conejo y restos de cocina y capa de marrón.
18-11-2020 Relleno con hierbas que quito y le aporto humedad, necesito mezclarlo todo bien.
