Cayenne

Cayennepfeffer im Obstgarten

Cayenne, eine andere Sorte von Paprika chinense Es ist eines der bekanntesten und am häufigsten verwendeten Gewürze, möglicherweise weil es, obwohl es eine hohe Hitze hat, für die meisten Menschen erträglich ist.

Es hat viele gebräuchliche Namen: Cayennepfeffer, Cayennepfeffer, roter Pfeffer, Chili-Pfeffer.

Es hat 30.000 bis 50.000 SHUs in der Scoville-Skala.

Moment Es ist die Würzigkeit, die am besten zu dem Gaumen passt, den wir zu Hause haben. Es bietet einen intensiven Juckreiz, aber ohne übertrieben zu werden. Andere mögen der Habanero sie werden schon skalieren und zu viel jucken und Carolina ReaperSie sind für den menschlichen Verzehr undenkbar, hahaha.

Dieses Jahr möchte ich Probieren Sie die Jalapenos.

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Hebammenkröte (Alytes Geburtshelfer)

Gemeinsame Hebammenkröte (Alytes obstetricans)

Es ist eine gewöhnliche Hebammenkröte (Alytes Geburtshelfer). Eine in Spanien verbreitete Amphibie mit einigen Macken.

Dieser hat eine kleine Geschichte. Wir fanden es beim Reinigen des Pools. Nach dem ganzen Winter ohne es zu füllen, kam es aus dem Füllrohr und fiel ins Wasser. Neben 6 Kaulquappen einer bestimmten Größe. Wir lassen den Frosch los und kümmern uns um die Kaulquappen, 3 davon erreichten Erwachsene.

Ich nutzte diese Gefangennahme, um meine Töchter zu unterrichten Identifizierung von Arten mit einem wichtigen, dichotomen Leitfaden zur Identifizierung von Amphibien in den Naturparks Spaniens. Es wird vom Ministerium für den ökologischen Übergang erstellt. Sie können es von herunterladen dieser Link und ich hänge es auch auf, falls es verloren geht, dass diese Dinge später nicht mehr verfügbar sind. Sie lieben mich.

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Kleine Centaura, die Galle der Erde

kleineres Zentaurium Centaurium erythraea

Das JahrhundertCentaurium erythraea) ist ein einjähriges oder halbjährliches Kraut, typisch für den Mittelmeerrauma, das auf armen und trockenen Böden, neben Straßen und auf Lichtungen mitten im Wald wächst und in vielen Fällen kleine Zentawiesenwiesen bildet.

Detail der 5-Blütenblatt-Blume des kleinen Centaury

Es ist eine typische Pflanze der Flora der valencianischen Gemeinde wo ich lebe. Ich sehe es Jahr für Jahr und meine Töchter haben gelernt, es sehr leicht zu erkennen. Hier ist ein Video von meiner 7-jährigen Tochter, die sie vorstellt.

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Wie man den Unterschied zwischen Swifts, Swallows und Flugzeugen erkennt

differenzieren, Swifts, Flugzeuge und Schwalben

Swifts, Schwalben und Flugzeuge Sie sind 3 sehr häufige Vögel in unseren Städten und Gemeinden, und obwohl sie mit ihnen leben, verwirren die Menschen sie und können sie nicht identifizieren.

Wir werden ein vollständiges Handbuch mit allen Tricks und Aspekten hinterlassen, in denen wir nach einer guten Anerkennung suchen müssen.

LSwifts sind viel einfacher zu identifizierenZwischen Flugzeugen und Schwalben müssen wir etwas genauer hinschauen, aber Sie werden sehen, wie einfach es ist.

Schwalben und Flugzeuge sind Hurindinidae der Familie Hirundinidae während die Swifts die Blattlaus der Familie sind Apodidae was wörtlich ohne Füße bedeutet.

Wenn Sie mehr über jeden einzelnen wissen möchten, haben wir die einzelnen Dateien. Jedes Mal mit mehr Daten, Fotos und Kuriositäten

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Carolina Reaper oder Carolina Reaper

Carolina Reaper oder Carolina Reaper

El Carolina Reaper oder Carolina Reaper war 2013 der heißeste Pfeffer der Welt mit einem Wert von 2 Scoville-Einheiten, obwohl sein normaler Bereich je nach Fall zwischen 220 und 000 variiert die Scoville-Skala. Eine echte Empörung, die es ungenießbar macht. Jetzt gibt es andere würzigere Sorten wie Pepper X.

Es ist eine Vielzahl von Capsicum chinense speziell das von Ed Currie von der Firma erhaltene HP22BNH PuckerButt Pepper Company. Es ist eine Kreuzung zwischen der Habanero-Pfeffer und die Naga Bhut Jolokia (die ich dieses Jahr in einem Kindergarten kaufen wollte)

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Seeglas: Sammlerhandbuch

Für diejenigen, die es nicht wissen, nennen wir Seeglas, Seeglas, Strandglas oder Meerjungfrau Tränen in die Stücke von ... Lesen

Gemeinsame Ebene (Delichon urbicum)

Foto von https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Sanchezn

Einer der Stadtvögel, an die wir am meisten gewöhnt sind zusammen mit den Spatzen, obwohl wir es nicht identifizieren können. Das Flugzeug ist ein Bewohner unserer Straßen. Wir sehen sie durch sie fliegen und auf Balkonen und Ecken nisten.

Sie brüten in Kolonien auf Bauernhöfen, in Städten und auch auf offenem Land, obwohl es von Häusern angezogen wird.

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Scoville-Skala

Die Scoville-Skala wurde von Willbur Scoville entwickelt, um zu messen, wie scharf Peperoni sind. Bewertet die Menge an Capsaicin, einer Substanz, die in Pflanzen der Gattung vorhanden ist Peperoni. Er tat es durch einen organoleptischen Test, bei dem er versuchte, verschiedene Produkte zu standardisieren und einen Weg zu finden, sie zu kaufen. Trotz der Einschränkungen, da es sich um eine organoleptische Analyse handelt, bei der die Subjektivität der Menschen und ihr Gefühl für den Gaumen beeinflusst werden, war dies ein Fortschritt.

Heute (seit 1980) werden quantitative Analysemethoden wie die Hochleistungsflüssigchromatographie (HPCL) verwendet, mit denen die Menge an Capsaicin direkt gemessen wird. Diese Methoden geben Werte in "Einheiten der Schärfe oder Schärfe" zurück, dh in einem Teil Capsaicin pro Million getrocknetem Pfefferpulver. Die resultierende Anzahl von Einheiten wird mit x15 multipliziert, um sie in Scoville-Einheiten umzuwandeln. Es wäre nicht notwendig, nach Scoville zu gehen, aber es geschieht immer noch aus Rücksicht auf seinen Entdecker und weil es sich um ein bereits weithin bekanntes System handelt.

Die verschiedenen Sorten einer Art können mehr oder weniger Capsaicin enthalten, aber selbst die Anbaumethoden und / oder Umweltfaktoren können bestimmen, dass ein Chili mehr oder weniger scharf ist, selbst wenn er zur gleichen Sorte gehört.

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Habanero-Pfeffer

Es ist eine Vielzahl von Capsicum chinense.

Innerhalb der Habaneros gibt es auch eine Vielzahl von Sorten

Samen und Keimung

Es kann lange dauern, bis die Samen von Chilischoten und Paprika keimen, insbesondere wenn die Temperatur nicht ausreichend ist. Wenn wir sie jedoch über 30 Grad stellen, keimen die Samen zwischen 7 und 14 Tagen und die Keimblätter erscheinen.

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Rauchschwalbe (Hirundo rustica)

Anmerkungen und Kuriositäten über die Rauchschwalbe Hirundo rustica
Fotografie Vincent van Zalinge

Ich betrachte die Schwalbe als einen der schönsten Vögel, die es gibt. Seine Ankunft zusammen mit der der Flugzeuge und die Swifts Sie repräsentieren die Ankunft des Frühlings.

Beschreibung

Es ist ein Arten, die in der Liste der Wildarten unter Sonderschutzregelung aufgeführt sind.

17 - 21 cm und Jugendliche von 14 bis 15 Jahren

Winterschlaf in Afrika

Jagt Insekten tief über dem Boden

Wir können sie von April bis Oktober sehen.

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