Μπαλώματα λαχανικών

Έχω έναν κήπο και εδώ αφήνω πράγματα που σχετίζονται με αυτόν. Εργαλεία που δημιουργώ, πειράματα, καλλιέργεια Τούρκων, για τον έλεγχο παρασίτων κ.λπ.

Εξηγώ τι κάνω και αν λειτουργεί για μένα. Τι θέλω να κάνω και οι αμφιβολίες που εμφανίζονται στην πορεία ως σημειωματάριο.

 

Χάλκινο φράγμα για σαλιγκάρια

αποτρέψτε τα σαλιγκάρια να σκαρφαλώνουν στα δέντρα

Τα σαλιγκάρια και τα μικρά κουλουράκια είναι το χειρότερο παράσιτο που έχω αυτή τη στιγμή στον κήποΤο Είναι ένα σοβαρό πρόβλημα γιατί σκοτώνουν τις καλλιέργειες.

Επίσης με το νέο σύστημα γεμίσματος πρέπει να προσέξεις γιατί φαίνεται ότι τους αρέσει πολύ και πρόκειται να αναπαραχθούν πολύ.

Υπάρχουν διάφορες μέθοδοι, προϊόντα και τεχνικές για την καταπολέμησή τους. Σήμερα έρχομαι να πω ένα τεχνική για να αποτρέψετε τα σαλιγκάρια να σκαρφαλώνουν σε δέντρα ή φυτά με ψηλό στέλεχος και ιδέες για βελτίωση και χρήση με περισσότερους τρόπους. Είναι ένα σκούπισμα για να τους αποτρέψουμε να ανέβουν στα φυτά.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Πώς να καλλιεργηθεί με σάπια και χωρίς άροτρο

κήπο με σάπια ή σάπια

Κάθε χρόνο έχω το ίδιο πρόβλημα με τον κήπο. Ετοιμάζουμε τη γη, ήδη φυτεύουμε μετά από μερικές εβδομάδες ζιζάνια ή τυχαία χόρτα έχουν καταλάβει τα πάνταΤο Εξάλλου, δεν έχω κανένα τρακτέρ και όλα πρέπει να δουλευτούν με τη σκαπάνη.

Φέτος θα προσπαθήσω να λύσω αυτά τα δύο προβλήματα. Προσπάθησα να προετοιμάσω τη γη καλύπτοντάς την με σάπια φύλλα και αφήνοντάς την έτοιμη για καλλιέργεια χωρίς όργωμα. Τα πρώτα αποτελέσματα, όπως θα δείτε, ήταν πολλά υποσχόμενα.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Πώς να κάνετε κομποστοποίηση

σπιτικό κομπόστ και κομπόστα

Επιστρέφω στο θέμα της κομποστοποίησης από ορισμένα βίντεο που έχω δει Τσαρλς που βασίζεται στη φιλοσοφία του No Dig, No Dig (για το οποίο θα μιλήσουμε σε άλλο άρθρο). Το πλήθος χρησιμοποιεί κομπόστ μόνο στον κήπο του. Κομπόστ για τα πάντα. Και σας διδάσκει τόσο να το δημιουργήσετε όσο και να το χρησιμοποιήσετε και ως φυτό και να φροντίσετε τον κήπο σας.

Συνταγές κομπόστ Υπάρχουν δεκάδες, αν και όλα βασίζονται στην ίδια αρχή, αλλά το καθένα το κάνει με τον δικό του τρόπο.

Έχω δει και διαβάσει πολύ σχετικό περιεχόμενο και υπάρχουν άνθρωποι που προσπαθούν να το επιταχύνουν όσο το δυνατόν περισσότερο για να επιταχύνουν τη διαδικασία, άλλοι που προσθέτουν κρέας, ακόμη και μαγειρεμένα υπολείμματα φαγητού, αλλά απλά δεν το βλέπω. Η προσθήκη κρέατος φαίνεται σαν λάθος για αυτόν τον τύπο αερόβιας αποσύνθεσης, ένα άλλο πράγμα είναι ότι κάνετε κομπόστ από αστικά στερεά απόβλητα, όπως αυτά που συλλέγονται σε κάδους, αλλά συνήθως γίνεται με αναερόβιες διαδικασίες και μιλάμε για κάτι εντελώς διαφορετικό.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Cayenne

καγιέν στον οπωρώνα

Κόκκινο πιπέρι, μια άλλη ποικιλία Capsicum chinense Είναι ένα από τα πιο γνωστά και πιο πικάντικα, πιθανώς επειδή αν και έχει υψηλή θερμότητα, είναι ανεκτό για τους περισσότερους ανθρώπους.

Έχει πολλά κοινά ονόματα: καγιέν, πιπέρι καγιέν, κόκκινο πιπέρι, τσίλι.

Έχει 30.000 έως 50.000 SHU στο Κλίμακα Scoville.

Για τώρα Είναι το πικάντικο που ταιριάζει καλύτερα στον ουρανίσκο που έχουμε στο σπίτι. Προσφέρει έντονη φαγούρα αλλά χωρίς υπερβολική δόση. Άλλοι αρέσουν το habanero ήδη πρόκειται να κλιμακωθούν και φαγούρα πάρα πολύ και θεριστής καρολίναςΕίναι αδιανόητα για ανθρώπινη κατανάλωση, χαχα.

Φέτος θέλω δοκιμάστε τα jalapenos.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Καρολίνα Reaper ή Carolina Reaper

Καρολίνα Reaper ή Carolina Reaper

El Η Carolina Reaper ή η Carolina Reaper ήταν η πιο καυτή πιπεριά στον κόσμο το 2013 με τιμή 2 μονάδων Scoville, αν και το κανονικό εύρος κυμαίνεται μεταξύ 220 και 000 ανάλογα με η κλίμακα scoville. Μια πραγματική οργή που θα το κάνει βρώσιμο. Τώρα υπάρχουν και άλλες πιο πλούσιες ποικιλίες όπως το Pepper X.

Είναι μια ποικιλία Capsicum chinense συγκεκριμένα το HP22BNH που αποκτήθηκε από τον Ed Currie από την εταιρεία PuckerButt Pepper Company. Είναι ένας σταυρός μεταξύ το πιπέρι Habanero και το Naga Bhut Jolokia (το οποίο επρόκειτο να αγοράσω φέτος σε παιδικό σταθμό)

Συνεχίστε να διαβάζετε

Κλίμακα Scoville

Η κλίμακα Scoville επινοήθηκε από τον Willbur Scoville για να μετρήσει πόσο καυτές πιπεριές είναι. Αξιολογεί την ποσότητα της καψαϊκίνης, η οποία είναι μια ουσία που υπάρχει στα φυτά του γένους Κοκκινοπίπερο. Το έκανε μέσω οργανοληπτικής δοκιμής όπου προσπάθησε να τυποποιήσει και να βρει έναν τρόπο να αγοράσει διαφορετικά προϊόντα. Ακόμα και παρά τους περιορισμούς, καθώς είναι μια οργανοληπτική ανάλυση όπου η υποκειμενικότητα των ανθρώπων και η αίσθηση της υπερώας επηρεάζουν, ήταν μια πρόοδος.

Σήμερα (από το 1980) χρησιμοποιούνται μέθοδοι ποσοτικής ανάλυσης όπως Υγρή Χρωματογραφία Υψηλής Απόδοσης (HPCL) που μετρούν άμεσα την ποσότητα της Καψαϊκίνης. Αυτές οι μέθοδοι επιστρέφουν τιμές σε "μονάδες πνευμονίας ή θερμότητας", δηλαδή σε ένα μέρος της καψαϊκίνης ανά εκατομμύριο σκόνης αποξηραμένου πιπεριού. Ο προκύπτων αριθμός μονάδων πολλαπλασιάζεται επί x15 για μετατροπή σε μονάδες Scoville. Δεν θα ήταν απαραίτητο να πάμε στο Σκόβιλ, αλλά εξακολουθεί να γίνεται χωρίς σεβασμό στον ανακάλυψή του και επειδή είναι ένα ήδη γνωστό σύστημα.

Οι διαφορετικές ποικιλίες ενός είδους μπορούν να περιέχουν περισσότερο ή λιγότερο καψαϊκίνη, αλλά ακόμη και οι μέθοδοι καλλιέργειας ή / και οι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να καθορίσουν ότι ένα τσίλι είναι λίγο πολύ ζεστό ακόμη και αν ανήκει στην ίδια ποικιλία.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Πιπέρι Habañero

Είναι μια ποικιλία Capsicum chinense.

Μέσα στο habaneros υπάρχει επίσης ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών

Σπόροι και βλάστηση

Οι σπόροι πιπεριάς τσίλι και πιπεριές μπορεί να χρειαστούν πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, ειδικά εάν η θερμοκρασία δεν είναι επαρκής, αλλά αν το βάλουμε πάνω από 30 μοίρες θα τους κάνουμε να βλαστήσουν μεταξύ 7 και 14 ημερών, οι σπόροι βλασταίνουν και εμφανίζονται οι κοτυληδόνες .

Συνεχίστε να διαβάζετε

Capsicum chinense

Μέσα στο capsicum chinense βρίσκουμε διαφορετικές ποικιλίες πιπεριές τσίλι. Τα πιο γνωστά είναι τα Πιπέρι Habañero, την κόκκινο πιπέρι, το ají panca και το ají limo. Εδώ προς το παρόν πρόκειται να μιλήσουμε για τους Habaneros που είναι αυτοί που καλλιεργούμε.

Οικογένεια Sonalaceae

Συνεχίστε να διαβάζετε

Πώς να φτιάξετε καντίνα από κολοκύθα

Από το περασμένο καλοκαίρι έχω στεγνώσει κολοκύθα (κολοκύθα) , νομίζω ότι είναι κολοκύθα. Είναι παρόμοιο με το κολοκύθες προσκυνητών, αλλά με αυτό το πολύ πιο επιμήκη σχήμα.

Πώς να φτιάξετε μια κολοκύθα κουταλιού

Και ήρθε η ώρα να κάνουμε κάτι με αυτό ;-)

Εφόσον έχω αποθηκεύσει μόνο 1, θέλω να το χρησιμοποιήσω ως ένα καντίνα για να μεταφέρει νερό. Η κατασκευή του είναι πολύ απλή. Πρέπει απλώς να το αδειάσουμε και να το ξύσουμε.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Πώς να φτιάξετε ένα σπιτικό κομπόστα με παλέτες

Πώς να φτιάξετε ένα κομπόστα ή ένα σπιτικό κομπόστα με παλέτες

Έχω αρχίσει κάνω κομπόστ και έχω κάνει ένα πολύ απλό σπιτικό κομπόστα με παλέτες. Αφήνω μερικές φωτογραφίες και μερικούς μικρούς σχολιασμούς, ώστε να μπορείτε να δείτε πώς το έχω κάνει και στο τέλος του άρθρου θα δείτε ένα άλλο μοντέλο φτιαγμένο με παλέτες, που μιμείται τους κάδους κομποστοποίησης.

Χρησιμοποιώ παλιές παλέτες που έχω ξαναχρησιμοποιήσει από ανθρώπους ή εταιρείες που επρόκειτο να τις πετάξουν.

Το μέγεθος που έχω χρησιμοποιήσει είναι παλέτες ευρώ, οπότε γνωρίζετε ήδη το μέτρο 1,20 × 0,8 m, έτσι ώστε ο κάδος κομπόστ να έχει βάση ύψους 1m x 0,8m.

Συνεχίστε να διαβάζετε