Cayenne

καγιέν στον οπωρώνα

Κόκκινο πιπέρι, μια άλλη ποικιλία Capsicum chinense Είναι ένα από τα πιο γνωστά και πιο πικάντικα, πιθανώς επειδή αν και έχει υψηλή θερμότητα, είναι ανεκτό για τους περισσότερους ανθρώπους.

Έχει πολλά κοινά ονόματα: καγιέν, πιπέρι καγιέν, κόκκινο πιπέρι, τσίλι.

Έχει 30.000 έως 50.000 SHU στο Κλίμακα Scoville.

Για τώρα Είναι το πικάντικο που ταιριάζει καλύτερα στον ουρανίσκο που έχουμε στο σπίτι. Προσφέρει έντονη φαγούρα αλλά χωρίς υπερβολική δόση. Άλλοι αρέσουν το habanero ήδη πρόκειται να κλιμακωθούν και φαγούρα πάρα πολύ και θεριστής καρολίναςΕίναι αδιανόητα για ανθρώπινη κατανάλωση, χαχα.

Φέτος θέλω δοκιμάστε τα jalapenos.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Μαροί φρύνος (Μαιευτήρες Alytes)

Κοινή φρύνος μαίας (Μαιευτήρες Alytes)

Είναι ένας κοινός φρύνος μαίας (Μαιευτήρες Αλυτών). Ένα κοινό αμφίβιο στην Ισπανία με λίγα ιδιόμορφα.

Αυτό έχει μια μικρή ιστορία. Το βρήκαμε, όταν καθαρίζαμε την πισίνα. Μετά από όλο το χειμώνα χωρίς να το γεμίσει, βγήκε από το σωλήνα πλήρωσης και έπεσε στο νερό. Εκτός από 6 γυρίνους συγκεκριμένου μεγέθους. Αφήνουμε τον βάτραχο και φροντίζουμε τους γυρίνους, 3 από αυτούς έφτασαν στους ενήλικες.

Επωφελήθηκα από αυτή τη σύλληψη για να διδάξω στις κόρες μου ταυτοποιήστε είδη με έναν βασικό, διχοτόμο οδηγό για την αναγνώριση των αμφιβίων στα φυσικά πάρκα της Ισπανίας. Δημιουργήθηκε από το Υπουργείο για την οικολογική μετάβαση. Μπορείτε να το κατεβάσετε από αυτή η σύνδεση και το κρεμώ επίσης σε περίπτωση που χαθεί ότι αυτά τα πράγματα δεν είναι πλέον διαθέσιμα αργότερα. Μ 'αγαπούν.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Μικρότερος κένταυρος, η χοληδόχος της γης

μικρότερη Centaury Centaurium ερυθραία

Ο κενταύροςΚενταύριο ερυθραία) είναι ένα ετήσιο ή εξαμηνιαίο βότανο, χαρακτηριστικό της περιοχής της Μεσογείουα που μεγαλώνει σε φτωχά και ξηρά εδάφη, δίπλα σε δρόμους και σε ξέφωτα στη μέση του δάσους, σε πολλές περιπτώσεις σχηματίζοντας σαν λιβάδια μίνι κενταύρου.

λεπτομέρεια του λουλουδιού 5 πετάλων του μικρότερου κενταύρου

Είναι ένα τυπικό φυτό του χλωρίδα της κοινότητας της Βαλένθια όπου ζω. Το βλέπω κάθε χρόνο και οι κόρες μου έχουν μάθει να το αναγνωρίζουν πολύ εύκολα. Εδώ είναι ένα βίντεο της 7χρονης κόρης μου που την παρουσιάζει.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Πώς να πείτε τη διαφορά μεταξύ των swift, των χελιδονιών και των αεροπλάνων

διαφοροποίηση, swift, αεροπλάνα και χελιδόνια

Swift, χελιδόνια και αεροπλάνα Είναι 3 πολύ κοινά πουλιά στις πόλεις μας και ότι παρόλο που ζουν μαζί τους, οι άνθρωποι τα συγχέουν και δεν είναι σε θέση να τα αναγνωρίσουν.

Θα αφήσουμε ένα πλήρες εγχειρίδιο με όλα τα κόλπα και τις πτυχές στις οποίες πρέπει να αναζητήσουμε μια καλή αναγνώριση.

LΤα Swift είναι πολύ πιο εύκολο να αναγνωριστούνΜεταξύ αεροπλάνων και χελιδονιών θα πρέπει να κοιτάξουμε λίγο περισσότερο, αλλά θα δείτε πώς είναι πολύ απλό.

Τα χελιδόνια και τα αεροπλάνα είναι Hurindinidae της οικογένειας Hirundinidae ενώ τα swift είναι η οικογενειακή αφίδα Αποδιδες που σημαίνει κυριολεκτικά χωρίς πόδια.

Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για το καθένα, έχουμε τα μεμονωμένα αρχεία. Κάθε φορά με περισσότερα δεδομένα, φωτογραφίες και περιέργειες

Συνεχίστε να διαβάζετε

Καρολίνα Reaper ή Carolina Reaper

Καρολίνα Reaper ή Carolina Reaper

El Η Carolina Reaper ή η Carolina Reaper ήταν η πιο καυτή πιπεριά στον κόσμο το 2013 με τιμή 2 μονάδων Scoville, αν και το κανονικό εύρος κυμαίνεται μεταξύ 220 και 000 ανάλογα με η κλίμακα scoville. Μια πραγματική οργή που θα το κάνει βρώσιμο. Τώρα υπάρχουν και άλλες πιο πλούσιες ποικιλίες όπως το Pepper X.

Είναι μια ποικιλία Capsicum chinense συγκεκριμένα το HP22BNH που αποκτήθηκε από τον Ed Currie από την εταιρεία PuckerButt Pepper Company. Είναι ένας σταυρός μεταξύ το πιπέρι Habanero και το Naga Bhut Jolokia (το οποίο επρόκειτο να αγοράσω φέτος σε παιδικό σταθμό)

Συνεχίστε να διαβάζετε

Κοινό αεροπλάνο (Delichon urbicum)

Φωτογραφία από το https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Sanchezn

Ένα από τα αστικά πουλιά που συνηθίζουμε να βλέπουμε μαζί με τα σπουργίτια παρόλο που δεν μπορούμε να το αναγνωρίσουμε. Το Plane είναι κάτοικος των δρόμων μας. Τους βλέπουμε να πετούν μέσα τους και να φωλιάζουν σε μπαλκόνια και γωνίες.

Αναπαράγονται σε αποικίες σε αγροκτήματα, κωμοπόλεις και σε ανοιχτές εκτάσεις, αν και προσελκύεται σε σπίτια.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Κλίμακα Scoville

Η κλίμακα Scoville επινοήθηκε από τον Willbur Scoville για να μετρήσει πόσο καυτές πιπεριές είναι. Αξιολογεί την ποσότητα της καψαϊκίνης, η οποία είναι μια ουσία που υπάρχει στα φυτά του γένους Κοκκινοπίπερο. Το έκανε μέσω οργανοληπτικής δοκιμής όπου προσπάθησε να τυποποιήσει και να βρει έναν τρόπο να αγοράσει διαφορετικά προϊόντα. Ακόμα και παρά τους περιορισμούς, καθώς είναι μια οργανοληπτική ανάλυση όπου η υποκειμενικότητα των ανθρώπων και η αίσθηση της υπερώας επηρεάζουν, ήταν μια πρόοδος.

Σήμερα (από το 1980) χρησιμοποιούνται μέθοδοι ποσοτικής ανάλυσης όπως Υγρή Χρωματογραφία Υψηλής Απόδοσης (HPCL) που μετρούν άμεσα την ποσότητα της Καψαϊκίνης. Αυτές οι μέθοδοι επιστρέφουν τιμές σε "μονάδες πνευμονίας ή θερμότητας", δηλαδή σε ένα μέρος της καψαϊκίνης ανά εκατομμύριο σκόνης αποξηραμένου πιπεριού. Ο προκύπτων αριθμός μονάδων πολλαπλασιάζεται επί x15 για μετατροπή σε μονάδες Scoville. Δεν θα ήταν απαραίτητο να πάμε στο Σκόβιλ, αλλά εξακολουθεί να γίνεται χωρίς σεβασμό στον ανακάλυψή του και επειδή είναι ένα ήδη γνωστό σύστημα.

Οι διαφορετικές ποικιλίες ενός είδους μπορούν να περιέχουν περισσότερο ή λιγότερο καψαϊκίνη, αλλά ακόμη και οι μέθοδοι καλλιέργειας ή / και οι περιβαλλοντικοί παράγοντες μπορούν να καθορίσουν ότι ένα τσίλι είναι λίγο πολύ ζεστό ακόμη και αν ανήκει στην ίδια ποικιλία.

Συνεχίστε να διαβάζετε

Πιπέρι Habañero

Είναι μια ποικιλία Capsicum chinense.

Μέσα στο habaneros υπάρχει επίσης ένας μεγάλος αριθμός ποικιλιών

Σπόροι και βλάστηση

Οι σπόροι πιπεριάς τσίλι και πιπεριές μπορεί να χρειαστούν πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, ειδικά εάν η θερμοκρασία δεν είναι επαρκής, αλλά αν το βάλουμε πάνω από 30 μοίρες θα τους κάνουμε να βλαστήσουν μεταξύ 7 και 14 ημερών, οι σπόροι βλασταίνουν και εμφανίζονται οι κοτυληδόνες .

Συνεχίστε να διαβάζετε

Barn Swallow (Hirundo rustica)

Σημειώσεις και περιέργειες σχετικά με το κοινό χελιδόνι Hirundo rustica
Φωτογραφία του Βίνσεντ βαν Ζαλίνγκ

Θεωρώ το χελιδόνι ως ένα από τα πιο όμορφα πουλιά που υπάρχει. Η άφιξή του μαζί με εκείνη των αεροπλάνων και τα swifts αντιπροσωπεύουν την άφιξη της άνοιξης.

χαρακτηριστικά

Είναι ένα Είδη που περιλαμβάνονται στη λίστα των άγριων ειδών στο καθεστώς ειδικής προστασίας.

17 - 21 cm και νέοι από 14 έως 15 ετών

Αδρανοποίηση στην Αφρική

Κυνηγά έντομα χαμηλά πάνω από το έδαφος

Μπορούμε να τη δούμε από τον Απρίλιο έως τον Οκτώβριο.

Συνεχίστε να διαβάζετε