Kajeno, alia vario de Capsicum chinense Ĝi estas unu el la plej konataj kaj plej uzataj spicoj, eble ĉar kvankam ĝi havas altan varmegon, ĝi estas tolerebla por plej multaj homoj.
Ĝi havas multajn komunajn nomojn: kajena, kajena pipro, ruĝa pipro, kapsiketo.
Ĝi havas 30.000 ĝis 50.000 SHU-ojn en la Scoville-skalo.
Nun Ĝi estas la spica plej taŭga por la palato, kiun ni havas hejme. Ĝi ofertas intensan jukon sed sen esti troigita. Al aliaj ŝatas la habanero ili jam skrapas kaj jukas tro multe kaj karolina rikoltiloIli estas nepenseblaj por homa konsumado, hahaha.
Ĉi-jare mi volas provu la jalapenojn.