Kayèn, yon lòt varyete de kapsicum chinense Li se youn nan pi byen li te ye ak pi itilize Piquant la, petèt paske byenke li gen yon gwo chalè, li se tolerab pou pifò moun.
Li gen anpil non komen: kayèn, kayèn pwav, pwav wouj, tchili.
Li te gen 30.000 a 50.000 SHUs nan la Scoville echèl.
Nan moman sa Li se Piquant la ki pi bon kostim palè a ke nou genyen nan kay la. Li ofri yon demanjezon entans men san yo pa egzajere. Gen lòt ki renmen habanero la yo deja ale nan echèl ak demanjezon twòp ak Carolina reaperYo enpensab pou konsomasyon imen, hahaha.
Ane sa a mwen vle eseye jalapenos yo.
Ki jan nan magazen yo
Mwen renmen manje kayèn fre, men depi toujou gen twòp, ou dwe reflechi sou kisa w dwe fè avèk yo. Nou ka sove yo nan diferan fason.
- Sèch yo epi konsome yo lè sa nesesè.
- moulen li epi fè poud
- kraze l epi melanje l ak sèl pou w pran sèl pikant
- marinad li ak lwil oliv pou epis lwil la.
Kilti
Sa yo se nòt ki soti nan ane diferan mwen nan kiltivasyon.
2019
Mwen achte de plant flè nan yon pepinyè. Yo gen yon pèfòmans manyifik, malgre yo te nan yon po yo te plen ak kayèn. Nan pi gwo touf bwa a mwen te pran 92 piman nan 64 lòt yo. Dezyèm sa a prèske pa mòde konsa mwen pap sove grenn li yo
2020
Ane sa a mwen plante ankò nan grenn ki soti nan youn nan plant ane pase a, yon sèl la ki te byen grate.
Sou 6-2-2020 mwen tranpe grenn yo, epi sou 10yèm lan mwen plante yo nan plantasyon, li mete yo ak yon dra tèmik epi li se jis nan sezon lete ke mwen kòmanse chwazi kayèn. Ki sa ki nan plis, nou se nan Novanm nan e gen toujou kayèn vèt.
Mwen kòmante sou li paske anpil fwa yo di ke depi lè semans lan plante ou donnen nan 3 mwa. Men, mwen pa janm foutu anvan 5-6 mwa.
Nan fen a mwen te plante 7 plant kayèn, men fwa sa a olye pou yo te po, mwen te transplante'tèt yo nan jaden an. Akòz pwoblèm pandemi, mwen pa t 'kapab ale nan l' byen paske mwen pa ka deplase nenpòt lè mwen te vle.
Touf yo te pi piti anpil pase ane pase e te gen tou anpil mwens piman tchili pou chak plant. 70 pami 7 plant yo, yon fason lontan soti nan 2019 men ase pou lakay ou.
Mwen pa konnen si anplis irigasyon, tè a te enfliyanse tè a, peyi ki nan jaden an mwen pase plizyè lane san fèmantasyon, epi san pran swen.
Pa 2021 mwen ta renmen eseye konpòs.
2021
Pwevwa a se plante 6 touf, nan yon vèje, ak tès diferan tè. Mwen pa plante anyen.
2023
Mwen achte yon plant kayèn sou 14-03-2023. Li mezire 43 cm ak premye flè yo ka deja wè. Li se nan yon po trè piti epi ou gen transplantasyon li kounye a. Li ale nan yon lòt po pi gwo ak nan balkon la, nan yon zòn trè solèy.
