Sem forvitni, athugasemd um að þetta efni hafi verið einkaleyfi árið 1898 og að árum seinna Coco Chanel Ég myndi notamjólkursteinn»Eða Galalith fyrir þeirra hönd Fantasíuskart.
Önnur nöfn sem gefin eru Galalith eru: Galalít, mjólkursteinn, mjólkursteinn.
Hráefni
Þörf:
- 1 bolli af mjólk
- 4 teskeiðar af ediki
- matarlit (valfrjálst)
Skref fyrir skref uppskrift
Nú verðum við að hita mjólkina en án þess að láta hana sjóða. Þegar það er heitt helltum við því í bolla eða skál.
Við bætum edikinu og hrærið í 1 mínútu.
Það er búið!! Við hellum mjólkinni í súð og við höldum deiginu sem hefur myndast.
Nú er aðeins eftir að móta það eða setja í mót og láta það vera í nokkra daga til að kólna.
En að fylgja henni næst ekki góðum árangri, að minnsta kosti ekki þeir sem búist er við að fá skart fyrir Coco Chanel.
Fyrsta próf við Galalith
Ég hef verið að prófa uppskriftina að Galalith eða mjólkurplasti og árangurinn hefur verið svolítið vonbrigður.
Það er ljóst að með því að stilla ferlið og slá á takkann, eða bragðið, getum við fengið áhugaverða hluti, en að svo stöddu hefur það ekki verið svona.
Uppskriftin hefur verið gerð athugasemd. Ég hef hitað mjólkina og áður en ég sjóða hef ég sett hana í glas, ég hef sett matarlit í sumum tilfellum og svo edikið. Molar myndast næstum samstundis, flockar úr líma sem er kasein.
Þetta verður að vera þvingað. Ef við notum venjulega síu er mikið af kaseíni sóað. Betra er að nota kínverska síu, einn af efnunum sem mun halda miklu meira magni og einnig gera okkur kleift að reka vatnið betur út.
Að lita með matarlitum virkar vel. Auðvitað er ekki nóg að skilja það eftir í myglu.
Bitarnir sem við höfum einfaldlega lagt plastið í hafa endað brothætt. Eins og á myndinni.
Á hinn bóginn, í bútum þar sem ég hef beitt nokkrum þrýstingi, hafa niðurstöðurnar verið mun betri.
Og sérstaklega þetta stykki
Stíft og létt plast er eftir. Eftir viku fléttar það enn úr „olíu“ en þó það gefi samt tilfinningu fyrir viðkvæmni, þá væri hægt að gera eitthvað með þennan eiginleika.
Í stykkjunum mínum hefur lyktin af ediki verið eftir, hugsanlega vegna misnotkunar, Galalith er ætlað að vera lyktarlaust
Fyrir framtíðar tilraunir
Stig til að bæta í eftirfarandi prófum:
- að einangra vatnið betur úr kaseíninu og beita stykkjunum þrýstingi.
- Prófaðu að nota sítrónusafa í stað ediks eins og fjallað er um í þessu Leiðbeinandi
- notaðu formaldehýð til að klára hlutann og sjáðu hvað gerist
Eiginleikar kaseins
Kasein er óleysanlegt í vatni og sýru, þó snerting við þau eða basa geti valdið sprungu. Það er lyktarlaust, niðurbrjótanlegt, ofnæmisvaldandi, andstæðingur-statískt og nánast eldfimt (það brennur hægt og ljómandi í lofti, en brennur út með því að fjarlægja eldinn. Það brennur við lyktina af brennandi hári).
Saga
Ekkert bregst, auk þess að brjóta, það er að rotna. Mér virðist það ekki vera gott plast.
Halló góður, ég vildi segja þér að ég er nýbúinn að gera tilraunina, ég hef enn ekki niðurstöðurnar, en þegar ég hef þær mun ég skrifa þér aftur, að þessu sinni er það að segja þér að þessi tilraun birtist í mörgum bókum á ensku , á spænsku fann ég aðeins færsluna eins og hún er hér. Í þeim útgáfum sem ég hef séð, þá hita þeir mjólkina (án þess að sjóða) þeir fara hring og hring, það eru þeir sem bæta edikinu smátt og smátt og sem búa til það að einu, staðreyndin er sú að mjólkin er „skorin“ og býr til mola , þetta eru Þeir verða að þenjast, EN betra að nota klút eða síu til að fjarlægja eins mikið vökva og mögulegt er, búa til lögunina með deiginu (kasein) sem er eftir í síunni (handvirkt eða myglu) og láta á heitum stað, Sumir láta það vera á ofninum, ég veit ekki hvort bakstur muni virka @ _ @ Fyrir litina er TILBOÐ að nota koparsúlfat, natríumhýdroxíð osfrv (hér er skjal, en það er á ensku): http://facstaff.bloomu.edu/mpugh/Experiment%2011.pdf (google þýðandi?) og myndband sem skýrir kannski lágmark: http://www.metacafe.com/watch/310971/how_to_make_plastic_at_home_from_milk/ Ég vona að ég hafi verið til hjálpar, þar sem ég sé að það eru miklar efasemdir og því miður ef það er ekki svona. Innileg kveðja.
Jæja, hversu pirrandi að sjá myndina af Galalith viðræðunum og fá hana ekki ¬ ¬. Ég hafði ekki þolinmæði til að láta „plastið“ stífna í tvær vikur, ég skildi það eftir í um það bil þrjá daga, það er líka nauðsynlegt að skýra að mótið sem ég bjó til var ansi þykkt (um það bil 2 cm) þegar ég þreyttist ég bakaði það við lægsta hitastigið, stuttan tíma og trufla ferlið, eins og það væri náttúrulegur hiti eða ofn, en útkoman var ... undarleg smákaka, eins og hún er með innri loftbólur með, það gerði það ekki líta út eins og plast hvar sem er og það er mjög pirrandi að það var ekki ég fann engin gögn betur nýtt. Afsakið ónýta hjálpina. Kveðja
hvernig er hægt að nota það
of auðvelt…. Ef þú vilt ekki að það brotni, verður þú að þyngja það 20kg / cm2 og láta það þorna eins lengi og mögulegt er
Kæri bróðir,
Gætirðu sagt okkur það Hvað þarf að byggja a lítil verksmiðja tarjetas Galalith?
Þú veist sumt um hann?
Með þakklæti,
Marco Antonio
Brasilia-Brasilía
Ég gerði það með nokkrum tegundum mjólkur og sú sem virkaði mest fyrir mig var með sojamjólk og þær þurfa líka að bíða í 2 daga hvíld
Herrar mínir: Það sem þú hefur verið að gera er það sama og að búa til osta, þar sem kasein er aðalþáttur osta auk náttúrulegrar fitu mjólkur, þannig að hann er niðurbrjótanlegur og lítur út eins og plast. Kveðja til allra.
Það er hinn dónalegi „OST“. Settu það betur á brauðið og fáðu þér gómsætar laukur.