Esta es la última variedad de chiles que he cultivado. Llevo ya dos años con ellos y de momento creo que he encontrado un chile cuyo picor y sabor se adapta a lo que nos gusta en casa. Así que los jalapeños se han convertido en algo obligatorio.
Si no lo has visto, otros años he cultivado otras variedades, Habanero y Carolina Reaper que son demasiado picantes, sobre todo el Carolina Reaper, aunque me gusta para otros usos y también Cayenas que aunque nos gustaban no guardé semillas y no he vuelto a encontrar unas que nos gustaran.
La intención con estos jalapeños es ir seleccionando y plantando año tras año para consumo doméstico.
Cultivo y Cosechas
Históricos de lo que he ido haciendo
2024
Compro una planta de jalapeños en un vivero. Nos gusta mucho y vemos que es una planta con mucho rendimiento. Guardo semillas para el año que viene
2025
Hago semillero y tengo 4 plantas , dejo una en el balcón y 3 las planto en diferentes partes del huerto, donde solo sobrevive una que espero me vuelva a dar cosecha
Aún con estas dos plantas tengo muchos jalapeños con semillas para el año que viene
2026
Tercer año. Además de las semillas que plante, voy a empezar el semillero en febrero, tengo una planta de 2025 todavía viva en el huerto y otra en no muy buenas condiciones en una maceta.
A ver si consigo sacarles una segunda cosechas
Galería plantas
Para que veas como son las plantas de jalapeño, su flor y como van creciendo en diferentes fases.
