Жашылча-жемиш жамагы

Үлүлдөр жана кичинекей кончалар - менин бакчамдагы эң жаман чума. Бул олуттуу көйгөй, анткени алар түшүмдү өлтүрүшөт.

Ошондой эле менен жаңы толтуруу системасы этият болушуңуз керек, анткени алар аны абдан жакшы көрүшөт жана көп жаңыртышат окшойт.

Алар менен күрөшүүнүн ар кандай ыкмалары, продуктылары жана техникалары бар. Бүгүн мен бирин айтуу үчүн келдим үлүлдөрдүн дарактарга же бийик сабактуу өсүмдүктөргө чыгуусуна жол бербөө үчүн жана аны жакшыртуу жана колдонуу үчүн идеялар. Бул алардын өсүмдүктөргө баруусуна жол бербөө үчүн шыпыруу.

окуу боюнча

Жыл сайын мен бакча менен бирдей көйгөйгө туш болом. Биз жерди даярдайбыз, бир нече жумадан кийин эгилебиз отоо чөптөр же укмуштуу чөптөр баарын ээлеп алды. Анын үстүнө менде трактор жок, баарын кетмен менен иштетиш керек.

Быйыл бул эки көйгөйдү чечүүгө аракет кылам. Мен жерди мульча менен жаап, айдоосуз иштетүүгө даяр калтырып, даярдоого аракет кылдым. Биринчи жыйынтыктар, сиз көрүп тургандай, келечектүү болду.

окуу боюнча

Кайенна, дагы бир түрү Капсим чыны Бул эң белгилүү жана эң көп колдонулган ачуу татымалдардын бири, анткени ысыгы жогору болсо да, көпчүлүк адамдарга чыдайт.

Анын жалпы аттары көп: кайен, кайен калемпири, кызыл калемпир, чили.

Анын ичинде 30.000ден 50.000ге чейин SHU бар Scoville масштабы.

Азыркы учурда Биздин үйдө таңдайга эң сонун дал келген татымал. Бул катуу кычышууну сунуш кылат, бирок ашыкча болбой. Башкаларга жагат хабанеро алар ансыз деле масштабдашып, кычышып кетишет carolina жаткаБулар адамдардын жегени үчүн ойго келбейт, хахаха.

Быйыл каалайм жалапенолорду сынап көрүңүз.

окуу боюнча

El Каролина Рип же Каролина Рийп 2013-жылы дүйнөдөгү эң ысык калемпир болгон анын наркы 2 Scoville бирдигине ээ, бирок анын нормалдуу диапазону 220 жана 000 ортосунда өзгөрөт scoville шкаласы. Аны жебей турган чыныгы ачуулануу. Азыр калемпир Х сыяктуу башка ачуу сорттору бар.

Бул ар кандай Capsicum chinense атап айтканда, компаниядан Эд Карри тарабынан алынган HP22BNH Pucker Butt Pepper Company. Бул ортосунда кайчылаш Хабанеро чили жана Нага Бут Жолокия (мен аны быйыл питомниктен сатып алганы жаткам)

окуу боюнча

Scoville масштабын Willbur Scoville калемпирдин канчалык деңгээлде экендигин өлчөө үчүн ойлоп тапкан. Уруктун өсүмдүктөрүндө бар зат болгон капсаициндин көлөмүн баалайт Capsicum. Ал муну органолептикалык тест аркылуу жасады, ал жерде стандартташтырууга жана ар кандай өнүмдөрдү сатып алуунун жолун табууга аракет кылды. Чектөөлөргө карабастан, бул адамдардын субъективдүүлүгү жана алардын таңдай таасиринин сезими болгон органолептикалык анализ, бул алдыга жылуу болду.

Бүгүнкү күндө (1980-жылдан бери) Capsaicin көлөмүн түздөн-түз өлчөгөн Жогорку Performance Liquid Chromatography (HPCL) сыяктуу сандык анализ ыкмалары колдонулат. Бул ыкмалар "ачуу же ысык бирдиктеринде", башкача айтканда, капсаициндин бир бөлүгүндө кургатылган калемпир порошогунун бир бөлүгүндө маанини берет. Алынган бирдиктердин саны x15ке көбөйтүлүп, Сковилл бирдигине айландырылат. Scovilleге баруунун кажети жок, бирок ал дагы деле болсо аны ачкан адамга таазим этүү менен жана ал буга чейин кеңири белгилүү болгон система болгондуктан жасалат.

Түрдүн ар кандай сорттору Капсаицинди аздыр-көптүр камтышы мүмкүн, бирок аны өстүрүү методдору жана / же экологиялык факторлор чили бир эле сортко таандык болсо дагы, аздыр-көптүр ысык экендигин аныктай алат.

окуу боюнча

Бул ар кандай Capsicum chinense.

Хабанеростун ичинде көптөгөн түрлөрү бар

Уруктар жана өнүү

Чили калемпири менен калемпирдин уруктары өнүп чыгышы үчүн көп убакыт талап кылынышы мүмкүн, айрыкча температура талаптагыдай болбосо, бирок аны 30 градустан жогору койсок, үрөндөр 7 күндөн 14 күнгө чейин өнүп чыгып, котилондор пайда болот.

окуу боюнча