Цэцэрлэгжүүлэлт

Эмгэн хумс, жижиг дун бол миний яг одоо цэцэрлэгт байгаа хамгийн муу тахал юм. Тэд ургацыг устгадаг тул энэ нь ноцтой асуудал юм.

Мөн шинэ дүүргэлтийн систем Тэд маш их дуртай, маш их хуулбарлах гэж байгаа юм шиг санагдаж байгаа тул та болгоомжтой байх хэрэгтэй.

Тэдэнтэй тэмцэх янз бүрийн арга, бүтээгдэхүүн, арга техник байдаг. Өнөөдөр би нэг юм хэлэх гэж ирлээ Эмгэн хумсыг мод эсвэл өндөр иштэй ургамал руу авирахаас урьдчилан сэргийлэх арга сайжруулах, илүү олон хэлбэрээр ашиглах санаа. Энэ нь тэднийг ургамал руу явахаас урьдчилан сэргийлэх явдал юм.

Уншихыг үргэлжлүүл

Жил бүр би цэцэрлэгтэй ижил асуудалтай тулгардаг. Бид газрыг бэлдэж, хэдэн долоо хоногийн дараа аль хэдийн тарьдаг хогийн ургамал эсвэл шинэ өвс бүх зүйлийг эзэлжээ. Үүнээс гадна надад трактор байхгүй, бүх зүйлийг зээтүүгээр хийх ёстой.

Энэ жил би энэ хоёр асуудлыг шийдэхийг хичээх гэж байна. Би газрыг хучаасаар хучиж, хагалалгүй тариалахад бэлэн байлгаж бэлтгэхийг хичээсэн. Эхний үр дүн нь таны харж байгаагаар ирээдүйтэй байсан.

Уншихыг үргэлжлүүл

Кайенн, өөр нэг төрөл Хятад чинжүү Энэ нь хамгийн их танигдсан, хамгийн их хэрэглэгддэг халуун ногоотой халуун ногооны нэг юм.Учир нь энэ нь халуунд их байдаг ч ихэнх хүмүүст тэсвэртэй байдаг.

Энэ нь cayenne, cayenne pepper, red pepper, chili гэх мэт олон нийтлэг нэртэй байдаг.

Энэ нь 30.000 - 50.000 SHU-тэй Scoville хуваарь.

Одоогийн байдлаар Энэ бол халуун ногоотой хоол юм. Энэ нь хүчтэй загатнахыг санал болгодог боловч хэтрүүлэлгүйгээр хийдэг. Бусад нь дуртай хабанеро тэд аль хэдийн хэтэрхий их загатнах болно Каролина буудай хураагчТэднийг хүний ​​хэрэглээнд төсөөлөхийн аргагүй, хахаха.

Энэ жил би хүсч байна ялапеносыг туршиж үзээрэй.

Уншихыг үргэлжлүүл

El Каролина Рипер буюу Каролина Рийпэр нь 2013 оны дэлхийн хамгийн халуун чинжүү байв 2 Scoville Units-тэй, гэхдээ хэвийн хэмжээ нь 220 ба 000 хооронд хэлбэлздэг. scoville хуваарь. Үүнийг идэшгүй болгох жинхэнэ уур хилэн. Одоо Pepper X гэх мэт бусад халуун ногоотой сортууд байдаг.

Энэ бол төрөл бүрийн Capsicum chinense тодруулбал тус компаниас Эд Карригийн олж авсан HP22BNH PuckerButt Pepper Компани. Энэ бол хоорондох хөндлөн огтлол юм Habanero чинжүү Нага Бут Жолокиа (энэ жил би үржүүлгийн газарт худалдаж авах гэж байсан)

Уншихыг үргэлжлүүл

Scoville-ийн масштабыг Willbur Scoville боловсруулж, халуун чинжүү хэр байгааг хэмжжээ. Ургамлын гаралтай бодис болох капсайцины хэмжээг үнэлдэг Capsicum. Тэрээр үүнийг Organoleptic тестээр дамжуулан стандартчилж, янз бүрийн бүтээгдэхүүн худалдаж авах арга замыг хайж олох замаар хийсэн. Хүмүүсийн субъектив байдал, тагнайн нөлөөнд автдаг мэдрэмж нь органолептик шинжилгээ тул хязгаарлалттай байсан ч энэ нь ахиц дэвшил байв.

Өнөөдөр (1980 оноос хойш) Капсайцины хэмжээг шууд хэмждэг Өндөр гүйцэтгэлтэй шингэн хроматографи (HPCL) зэрэг тоон шинжилгээний аргыг ашиглаж байна. Эдгээр аргууд нь "хатуулаг эсвэл халууны нэгж" -ээр утгыг буцааж өгдөг, өөрөөр хэлбэл капсацины нэг хэсэгт хатаасан чинжүү нунтаг тутамд нэг хэсгийг өгдөг. Үр дүнгийн нэгжийг x15-ээр үржүүлж Scoville нэгж болгон хөрвүүлнэ. Сковилл руу явах шаардлагагүй байсан ч үүнийг нээгчдээ хүндэтгэн үзсээр байгаа бөгөөд энэ нь хэдийнээ танил болсон систем юм.

Зүйлийн янз бүрийн сортууд нь Капсайцин их бага хэмжээгээр агуулдаг боловч тариалах арга болон / эсвэл хүрээлэн буй орчны хүчин зүйлүүд нь чили нь ижил сорт хамааралтай байсан ч гэсэн их эсвэл бага халуун байгааг тогтоож өгдөг.

Уншихыг үргэлжлүүл

Энэ бол төрөл бүрийн Capsicum chinense.

Хабанеросын дотор олон тооны сорт байдаг

Үр ба соёололт

Чили чинжүү, чинжүүний үрийг ургахад удаан хугацаа шаардагддаг, ялангуяа температур нь хангалттай биш боловч хэрэв 30 хэмээс дээш байвал бид 7-14 хоногийн хооронд ургах болно, үр нь ургаж, котиледонууд гарч ирдэг. .

Уншихыг үргэлжлүүл