Cayenne, pelbagai lagi Capsicum chinense Ini adalah salah satu pedas yang paling terkenal dan paling banyak digunakan, mungkin kerana walaupun panasnya tinggi, ia boleh diterima oleh kebanyakan orang.
Ia mempunyai banyak nama umum: cayenne, lada cayenne, lada merah, cabai.
Ia mempunyai 30.000 hingga 50.000 SHU di Skala Scoville.
Pada masa ini Ini adalah pedas yang paling sesuai dengan lelangit yang ada di rumah. Ia memberikan rasa gatal yang teruk tetapi tanpa berlebihan. Yang lain suka habanero mereka sudah semakin besar dan gatal terlalu banyak dan penuai karolinaMereka tidak dapat difikirkan untuk penggunaan manusia, hahaha.
Tahun ini saya mahu cubalah jalapenos.