Capsicum chinense

Binnen de capsicum chinense vinden we verschillende soorten chilipepers. De bekendste zijn de Habañero peper, cayena, de ají panca en de ají limousine. Hier gaan we het hebben over de Habaneros die we cultiveren.

Sonalaceae-familie

Habaneros

Ik ga de habanero-pepers benadrukken omdat ze degene zijn die ik nu kweek. Met name de Habanero Chocolate en de Carolina Reaper

  • Habanero chocolade
  • habanero rood
  • Carolina Reaper

Op dit moment kweek ik de eerste twee, vooral de chocolade habanero die ze aanbevelen vanwege zijn aroma. Een pittige, sterke chili, maar zonder overdreven te zijn zoals we zouden kunnen krijgen met een Carolina Reaper en met een intense smaak.

Ik heb rode, chocolade, oranje, gele en witte habanero-zaden gezien.

Om diepgaande vragen te zien over teelt en experimenten met habanero-pepers

Lijst van Capsicum Chinense

https://www.ethno-botanik.org/Capsicum/Habanero-Capsicum-chinense-es.htm

zien Scoville schaal

Laat een reactie achter