Cayenne

cayenne w sadzie

Cayenne, inna odmiana Capsicum chinense Jest to jeden z najbardziej znanych i najczęściej używanych przypraw, prawdopodobnie dlatego, że chociaż ma wysoką temperaturę, jest znośny dla większości ludzi.

Ma wiele popularnych nazw: cayenne, pieprz cayenne, czerwona papryka, chili.

Ma od 30.000 50.000 do XNUMX XNUMX jednostek SHU w Skala Scoville'a.

W tym momencie To przyprawa, która najlepiej pasuje do podniebienia, jakie mamy w domu. Oferuje intensywne swędzenie, ale bez przesady. Inni lubią habanero już za bardzo się skalują i swędzą i Karolina ReaperSą nie do pomyślenia do spożycia przez ludzi, hahaha.

W tym roku chcę spróbuj jalapenos.

Zapisz się do naszej listy mailingowej

Jak je przechowywać

zbiory cayenne

Lubię jeść świeże cayenne, ale ponieważ zawsze jest ich za dużo, trzeba się zastanowić, co z nimi zrobić. Możemy je uratować na różne sposoby.

  • Susz je i spożywaj w razie potrzeby.
  • zmiażdż go i zrób proszek
  • zmiażdżyć i wymieszać z solą, aby uzyskać pikantną sól
  • marynować w oleju, aby olej był pikantny.

Uprawa

To są notatki z moich różnych lat uprawy.

2019

doniczkowa roślina cayenne

Kupuję dwie rośliny kwitnące ze szkółki. Mają wspaniałe wyniki, mimo że znajdują się w garnku, zostały wypełnione cayenne. Z największego buszu wziąłem 92 papryczki chilli, w drugie 64. Ten drugi prawie nie gryzie, więc nie uratuję jego nasion

ostra cayenne, ostra papryczka chili

2020

W tym roku sadzę ponownie z nasion jednej z zeszłorocznych roślin, tej, która była dość swędząca.

cayenne capsicum chinense

W dniu 6-2-2020 moczyłem nasiona, a 10-tego sadzę na rozsadniku i kładę pod kocem termicznym i dopiero latem zaczynam zbierać cayenne. Co więcej, jesteśmy w listopadzie i wciąż są zielone cayennes.

Komentuję to, ponieważ wielokrotnie mówi się, że od czasu zasiania nasienia owoc wydaje się w ciągu 3 miesięcy. Ale nigdy nie pieprzyłem się wcześniej niż 5-6 miesięcy.

W końcu posadziłem 7 roślin cayenne, ale tym razem zamiast doniczek przesadziłem je do ogrodu. Ze względu na problemy z pandemią nie mogłem go odpowiednio obsłużyć, ponieważ nie mogę się ruszać, kiedy chciałem.

Krzewy były znacznie mniejsze niż w zeszłym roku, a na roślinę przypadało również znacznie mniej papryczek chili. 70 z 7 roślin, bardzo daleko od 2019 r., Ale wystarczające dla domu.

pikantne rośliny cayenne

Nie wiem, czy oprócz nawadniania ziemia wpłynęła na ziemię, ziemia w sadzie nie była nawożona od lat i nie była pielęgnowana.

Do 2021 roku chciałbym spróbować kompostu.

cayenne

2021

Przewiduje się zasadzenie 6 roślin w sadzie i przetestowanie różnych terenów.

Zostaw komentarz