Carolina Reaper lub Carolina Reaper

Carolina Reaper lub Carolina Reaper

El Carolina Reaper lub Carolina Reaper była najgorętszą papryką na świecie w 2013 roku o wartości 2 220 jednostek Scoville'a, chociaż jego normalny zakres waha się między 000 1 a 150 000 w zależności od skalę Scoville'a. Prawdziwe oburzenie, które uczyni go niejadalnym. Teraz są inne ostrzejsze odmiany, takie jak Pepper X.

Jest to różnorodność Capsicum chinense konkretnie HP22BNH uzyskany przez Eda Currie z firmy PuckerButt Pepper Company. To jest skrzyżowanie chili Habanero i Naga Bhut Jolokia (którą miałem kupić w tym roku w żłobku)

Papryka Carolina Reaper (Capsicum chinense)

Bez zobaczenia owocu jest nie do odróżnienia od innych odmian Capsicum Chinense, takich jak Habanero lub cayenne.

papryczki chili lub rozmiar żniwiarza carolina

Na powyższym obrazku widać rozmiar w porównaniu do monety o nominale 10 centów. Na ogół są to małe papryczki chili.

Zostawiam wam, jak minęły różne lata kultywacji i pomysły, które mam na następne kilka lat.

Zapisz się do naszej listy mailingowej

To jak piekło w ustach. Uważam to za niebezpieczne chili. Musisz uważać na dzieci, uważać, kiedy go dotykasz, kiedy go kroisz, uważaj, jeśli dajesz przyjacielowi itp.

Uprawa z nasion

W tym roku posadziłem kilka roślin z nasion, które kupiłem w serwisie eBay. Od kilku lat mam już własne nasiona :)

2019

Nasiona wysiewam 27 grudnia (2018 r.) I pomimo tego, że wykiełkowały bardzo szybko, rozwój rośliny zatrzymał się i nie urosły i zaowocowały dopiero we wrześniu, po dodaniu azotu i fosforu w lipcu.

Owoce zebrałem 27 grudnia 2019 roku, czyli dokładnie 1 rok po posadzeniu nasion. Nie wiem, dlaczego. Zakłada się, jak to mówią, że od momentu zasadzenia papryczki chili mijają 3 miesiące, ale w tym przypadku zajęło mi to cały rok.

Wydajność jest znacznie niższa niż w przypadku habaneros czy cayenne. Wziąłem tylko 11 papryczek z jednego krzewu i 4 z drugiego. Trzeci, który nastąpił, nie przyniósł żadnych owoców.

mała karolina żniwiarz o swoim charakterystycznym kształcie

Jeśli po dotknięciu kwiatka lub małego chili palcem ssamy go lub dotykamy, oko swędzi. Wydziela kapsaicynę.

Cały cykl był w garnku. Chcę zobaczyć, czy idzie lepiej i szybciej, sadząc go na ziemi.

2020

Będę miał ponownie kilka roślin opartych na świeżych nasionach, ponieważ bardzo trudno jest znaleźć sadzonki.

Myślałem o ponownym sadzeniu i teraz mam wątpliwości. Ponieważ muszę być bardzo ostrożny z Carolina Reaper, aby zobaczyć, czy naprawdę znajdę dla niego zastosowanie, a jeśli nie, to wystarczy jako doświadczenie.

Ziarna zeszłego roku nie wychodzą. Miałem 2 krzewy z zeszłego roku, które posadziłem w ogrodzie. Wiele wycierpieli, ponieważ nie byli w stanie wyleczyć go z pandemii i ostatecznie wyjąłem tylko 1 pieprz. Zachowuję go na świeże nasiona na wypadek, gdyby zdecydowałem się posadzić

2021

Ewentualnie posadź 1 lub 2 kępy, aby utrzymać nasiona

Zastosowania i pomysły

Zostawiam artykuł z kilkoma zastosowaniami różnych papryczek chili, które przychodzą mi do głowy.

To nie jest normalna przyprawa. Jak powiedziałem, jedzenie tego chili będzie praktycznie niemożliwe. Na poziomie kulinarnym chcę tego spróbować, pozwalając mu marynować w oliwie z oliwek, a następnie używać oleju.

Z drugiej strony, Hoduję żniwiarkę Carolina ponieważ chcę go przetestować jako fungicyd. Możesz zrobić środek owadobójczy na bazie swojej kapsaicyny.

I przychodzi mi do głowy jeszcze jedna rzecz.

3 komentarze na temat „Carolina Reaper lub Carolina Reaper”

  1. Posadziłam go, żeby zrobić ostry olej, który lubię na pizzach i makaronach.
    Przecinam je na pół i zostawiam do wyschnięcia
    Potem biorę butelkę oleju, słonecznika lub oliwki i wkładam kilka papryczek chili (lata temu robiłam to z buht jolokia), właśnie w tym roku zasadziłam Carolina Reaper i dostałam kilka papryczek chili, widzieć. Jeszcze tego nie zrobiłem.
    Warte spróbowania

    odpowiedź
    • Cześć Daniel. Ja też robię olej. Zrobiłem to z habanero i Carolina Reaper. Bardzo kłuje, zachowaj ostrożność podczas obchodzenia się z nim, jeśli możesz, załóż rękawiczki, bo jak tylko dotkniesz błon śluzowych (nosa, oczu itp.), Będzie Ci ciężko.

      Powiedz mi, jak się masz

      odpowiedź
  2. Cześć. Skiełkowałem żniwiarkę karoliny w pojemnikach (majonez o średnicy 0,20 i wysokości 0,22. Kupiłem owoce na eBayu i otrzymałem nasiona) (wykorzystuję je do robienia pikli). i do jakiej wysokości wyrosła roślina? Z drugiej strony, czy jest to roślina, która ponownie owocuje, czy jest to pojedyncza produkcja? Jakich składników odżywczych używasz (jeśli to robisz).
    Z drugiej strony czekam też na owoce innych gatunków, jak żółta papryka, papryka limo, chili i ostra papryka (z kapsaicyną) chociaż równolegle mam kolendrę, pietruszkę, pomidor i czosnek (rośliny uprawiane w doniczce na moim tarasie). Jeśli jest sposób, prześlę Ci zdjęcia na ten temat. Dziękuję za podzielenie się swoimi doświadczeniami.

    odpowiedź

Zostaw komentarz