Jako ciekawostkę dodajmy, że substancja ta została opatentowana w 1898 roku i lata później Coco Chanel Użyłbym «kamień mleczny»Albo Galalith za ich Klejnoty fantasy.
Inne nazwy nadane Galalith to: Galalite, kamień mleczny, kamień mleczny.
Składniki
Potrzebujemy:
- Kubek mleka 1
- 4 łyżeczki octu
- barwnik spożywczy (opcjonalnie)
Przepis krok po kroku
Teraz musimy podgrzać mleko, ale nie pozwalając mu się zagotować. Po rozgrzaniu wlewamy do filiżanki lub miski.
Dodajemy ocet i mieszamy przez 1 minutę.
Zrobione!! Mleko wlewamy do durszlaka i zatrzymujemy uformowane ciasto.
Teraz pozostaje tylko ją ukształtować lub włożyć do formy i pozostawić na kilka dni do ostygnięcia.
Ale podążanie za nią nie przynosi dobrych rezultatów, przynajmniej nie tych, od których oczekuje się klejnotu dla Coco Chanel.
Pierwszy test z Galalith
Testowałem przepis na Galalith lub mleczny plastik i wyniki były nieco rozczarowujące.
Oczywiste jest, że dostrajając proces i uderzając w klawisz, czy sztuczkę, możemy uzyskać ciekawe utwory, ale na razie tak nie było.
Przepis został skomentowany. Podgrzałem mleko i przed gotowaniem włożyłem do szklanki, w niektórych przypadkach dodałem barwnik spożywczy, a następnie ocet. Niemal natychmiast tworzą się grudki, kłaczki z pasty, którą jest kazeina.
To musi być napięte, jeśli używamy zwykłego sitka, marnujemy dużo kazeiny. Lepiej użyć chińskiego sitka, jednego z tych tkaninowych, które zatrzymają dużo więcej, a także pozwolą nam lepiej odprowadzać wodę.
Dobrze sprawdza się barwienie za pomocą barwników spożywczych. Oczywiście pozostawienie go w formie nie wystarczy.
Kawałki, w których po prostu odłożyliśmy plastik, stały się kruche. Jak ten na zdjęciu.
Z drugiej strony w kawałkach, w których zastosowałem nacisk, wyniki były znacznie lepsze.
A zwłaszcza ten kawałek
Pozostaje sztywny i lekki plastik. Po tygodniu nadal wydziela „olej”, ale mimo że nadal daje poczucie kruchości, można coś z tym zrobić.
W moich kawałkach pozostał zapach octu, prawdopodobnie z powodu nadużycia, Galalith ma być bezwonny
Do przyszłych eksperymentów
Punkty do poprawy w następujących testach:
- lepsze izolowanie wody od kazeiny i wywieranie nacisku na kawałki.
- Spróbuj użyć soku z cytryny zamiast octu, jak omówiono w tym artykule Poinstruowalne
- użyj formaldehydu do wykończenia części i zobacz, co się stanie
Właściwości kazeiny
Kazeina jest nierozpuszczalna w wodzie i kwasie, chociaż kontakt z nimi lub alkaliami może powodować pękanie. Jest bezzapachowy, biodegradowalny, niealergizujący, antystatyczny i praktycznie niepalny (pali się powoli i genialnie na powietrzu, ale wypala się po usunięciu źródła ognia. Pali się zapachem spalonych włosów).
historia
Nic nie zawodzi, oprócz pękania, to gnije. Tak naprawdę nie wygląda mi to na dobry plastik.
Witam dobrze, chciałem Ci powiedzieć, że właśnie wykonałem eksperyment, nadal nie mam wyników, ale jak już je będę miał, napiszę do Ciebie jeszcze raz, tym razem jest to, aby powiedzieć, że ten eksperyment pojawia się w wielu książkach w języku angielskim , w języku hiszpańskim znalazłem tylko post jako który jest tutaj. W wersjach, które widziałem, podgrzewają mleko (bez gotowania), krążą w kółko, są tacy, którzy dodają ocet stopniowo i tacy, którzy go tworzą, faktem jest, że mleko jest „krojone”, tworząc grudki, to są Muszą się odcedzić, ALE lepiej użyć szmatki lub filtra, aby usunąć jak najwięcej płynu, uformować ciasto (kazeinę), które pozostaje w filtrze (ręcznie lub uformować) i pozostawić w ciepłym miejscu , Są tacy, którzy zostawiają to na kaloryferze, nie wiem, czy pieczenie będzie działać @ _ @ Do kolorów NALEŻY używać siarczanu miedzi, wodorotlenku sodu itp. (Tutaj dokument, ale jest w języku angielskim): http://facstaff.bloomu.edu/mpugh/Experiment%2011.pdf (tłumacz Google?) i film, który może wyjaśniać minimum: http://www.metacafe.com/watch/310971/how_to_make_plastic_at_home_from_milk/ Mam nadzieję, że byłem pomocny, ponieważ widzę, że jest wiele wątpliwości i przepraszam, jeśli tak nie jest. Serdeczne powitanie.
Cóż, jak irytujące jest zobaczenie zdjęcia z rozmowy Galalith i nie dostanie go ¬ ¬. Nie miałam cierpliwości, aby „plastik” ustawić na dwa tygodnie, zostawiłam go na około trzy dni, trzeba też doprecyzować, że zrobiona forma była dość gruba (około 2cm) jak się zmęczyłam upiekłam w najniższej temperaturze, przez krótki czas i przerywając proces, jakby to było ciepło naturalne lub grzejnik, ale w rezultacie ... dziwne ciasteczko, jak to jest z wewnętrznymi pęcherzykami powietrza, nie wyglądają jak plastik i jest bardzo irytujące, że nie znalazłem żadnych danych lepiej wykorzystanych. Przepraszamy za bezużyteczną pomoc. Pozdrowienia
jak można go używać
zbyt łatwe…. Jeśli nie chcesz, aby pękła, musisz ją zważyć 20 kg / cm2 i pozostawić do wyschnięcia tak długo, jak to możliwe
Drogi bracie,
Czy możesz nam powiedzieć Co jest potrzebne zbudować mała fabryka tarjetas Galalith?
Wiesz kilka rzeczy o nim?
Z wdzięcznością,
Marco Antonio
Brasilia-Brazylia
Zrobiłem to z kilkoma rodzajami mleka, a ten, który działał na mnie najbardziej, to mleko sojowe i też muszą czekać 2 dni odpoczynku
Panowie: To, co robiliście, jest tym samym, co robienie sera, ponieważ kazeina jest głównym składnikiem sera oraz naturalnym tłuszczem w mleku, więc jest biodegradowalny i wygląda jak plastik. Pozdrowienia dla wszystkich.
Czyli wulgarny „SER” lepiej połóż go na chlebie i zjedz pyszne cebule.