Cayenne

Caiena no pomar

Pimenta de caiena, outra variedade de Capsicum chinense É um dos picantes mais conhecidos e usados, possivelmente porque embora tenha um calor elevado, é tolerável para a maioria das pessoas.

Tem muitos nomes comuns: pimenta caiena, pimenta caiena, pimenta vermelha, pimenta malagueta.

Possui 30.000 a 50.000 SHUs no Escala Scoville.

No momento É o picante que mais se adapta ao paladar que temos em casa. Oferece uma coceira intensa, mas sem exagero. Outros gostam o habanero eles já vão escalar e coçar demais e ceifeira de carolinaEles são impensáveis ​​para consumo humano, hahaha.

Este ano eu quero experimente os jalapenos.

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Sapo parteira (Alytes obstetras)

Sapo parteira-comum (Alytes obstetras)

É um sapo parteiro comum (Alytes obstetras) Um anfíbio comum na Espanha com algumas peculiaridades.

Este aqui tem uma pequena história. Nós o encontramos, ao limpar a piscina. Depois de todo o inverno sem enchê-lo, ele saiu do tubo de enchimento e caiu na água. Além de 6 girinos de determinado tamanho. Soltamos a rã e cuidamos dos girinos, 3 deles atingiram os adultos.

Aproveitei essa captura para ensinar minhas filhas a identifique as espécies com um guia dicotômico chave para a identificação de anfíbios nos parques naturais da Espanha. É criado pelo Ministério da Transição Ecológica. Você pode baixá-lo de este link e também o penduro para o caso de se perder que essas coisas não estarão mais disponíveis mais tarde. Eles me amam.

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Centaura Menor, o fel da terra

centauro menor Centaurium erythraea

O centauroCentaurium erythraea) é uma erva anual ou semestral, típica da região mediterrâneaum que cresce em solos pobres e secos, próximo a estradas e em clareiras no meio da floresta, muitas vezes formando mini prados centauros.

detalhe da flor de 5 pétalas do centauro menor

É uma planta típica da flora da comunidade valenciana onde vivo. Vejo isso ano após ano e minhas filhas aprenderam a reconhecê-lo com muita facilidade. Aqui está um vídeo da minha filha de 7 anos apresentando-a.

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Como saber a diferença entre andorinhões, andorinhas e aviões

diferencie, andorinhas, aviões e andorinhas

Andorinhões, andorinhas e aviões São 3 pássaros muito comuns nas nossas cidades e vilas e que apesar de viverem com eles, as pessoas os confundem e não conseguem identificá-los.

Vamos deixar um manual completo com todos os truques e aspectos nos quais devemos buscar um bom reconhecimento.

LAndorinhões são muito mais fáceis de identificarEntre aviões e andorinhas teremos que olhar um pouco mais, mas você verá como é muito simples.

Andorinhas e aviões são Hurindinidae da família Hirundinidae enquanto andorinhões são pulgões da família Apodidae que significa literalmente sem pés.

Se quiser saber mais sobre cada um, temos os arquivos individuais. Cada vez com mais dados, fotos e curiosidades

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Carolina Reaper ou Carolina Reaper

Carolina Reaper ou Carolina Reaper

El Carolina Reaper ou Carolina Reaper foi a pimenta mais quente do mundo em 2013 com um valor de 2 Unidades Scoville, embora sua faixa normal varie entre 220 e 000 dependendo do a escala de scoville. Um verdadeiro ultraje que o tornará intragável. Agora, existem outras variedades mais picantes como Pepper X.

É uma variedade de Capsicum chinense especificamente o HP22BNH obtido por Ed Currie da empresa PuckerButt Pepper Company. É um cruzamento entre a pimenta habanero e o Naga Bhut Jolokia (que eu estava prestes a comprar este ano em uma creche)

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Plano comum (Delichon urbicum)

Fotografia de https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Sanchezn

Um dos pássaros urbanos que estamos mais acostumados a ver junto com os pardais, embora não possamos identificá-lo. O avião é um habitante de nossas ruas. Nós os vemos voando através deles e fazendo ninhos em varandas e cantos.

Eles se reproduzem em colônias em fazendas, vilas e cidades e também em terrenos abertos, embora sejam atraídos por casas.

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Escala de Scoville

A escala de Scoville foi criada por Willbur Scoville para medir o quão quente são as pimentas. Avalia a quantidade de capsaicina, substância presente nas plantas do gênero Pimento. Ele fez isso por meio de um teste organoléptico onde tentou padronizar e encontrar uma maneira de comprar produtos diferentes. Mesmo apesar das limitações por se tratar de uma análise organoléptica onde a subjetividade das pessoas e seu paladar influenciam, foi um avanço.

Hoje (desde 1980) métodos de análise quantitativa, como Cromatografia Líquida de Alto Desempenho (HPCL), são usados ​​para medir diretamente a quantidade de Capsaicina. Esses métodos retornam valores em "unidades de picante ou picante", ou seja, em uma parte de capsaicina por milhão de pimenta seca em pó. O número resultante de unidades é multiplicado por x15 para converter em unidades Scoville. Não seria necessário ir a Scoville, mas ainda é feito por deferência ao seu descobridor e por se tratar de um sistema já amplamente conhecido.

As diferentes variedades de uma espécie podem conter mais ou menos capsaicina, mas mesmo os métodos de cultivo e / ou fatores ambientais podem determinar que um pimentão é mais ou menos quente mesmo se pertencer à mesma variedade.

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Habanero pimenta

É uma variedade de Capsicum chinense.

Dentro dos habaneros também há um grande número de variedades

Sementes e germinação

As sementes de malagueta e de pimentão demoram muito para germinar, principalmente se a temperatura não for adequada, mas se colocarmos acima de 30 graus faremos germinar entre 7 e 14 dias, as sementes germinam e aparecem os cotilédones .

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Andorinha de celeiro (Hirundo rustica)

Notas e curiosidades sobre a andorinha comum Hirundo rustica
Fotografia de Vincent van Zalinge

Considero a andorinha uma das aves mais bonitas que existe. Sua chegada junto com a dos aviões e os andorinhões eles representam a chegada da primavera.

Características

É um Espécies incluídas na Lista de Espécies Selvagens em Regime de Proteção Especial.

17 - 21 cm e jovens de 14 a 15

Hibernate na África

Caça insetos bem acima do solo

Podemos vê-la de abril a outubro.

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