Cayenne

cayenne în livadă

Cayenne, o altă varietate de Capsicum chinense Este unul dintre cele mai cunoscute și mai utilizate picante, probabil pentru că, deși are o căldură ridicată, este tolerabil pentru majoritatea oamenilor.

Are multe denumiri comune: cayenne, piper cayenne, piper roșu, ardei iute.

Are 30.000 - 50.000 SHU în Scara Scoville.

Pentru moment Este picantul care se potrivește cel mai bine palatului pe care îl avem acasă. Oferă o mâncărime intensă, dar fără a fi exagerată. Altora le place habanero deja urmează să scară și să mănânce prea mult și Carolina ReaperSunt de neconceput pentru consumul uman, hahaha.

Anul acesta vreau încercați jalapenos.

Abonați-vă la lista noastră de discuții

Cum să le păstrați

recolta de cayenne

Îmi place să mănânc ardei cayenne proaspeți, dar din moment ce sunt întotdeauna prea mulți, trebuie să vă gândiți ce să faceți cu ei. Îi putem salva în diferite moduri.

  • Uscați-le și consumați-le la nevoie.
  • zdrobiți-l și faceți pulbere
  • zdrobeste-l si amesteca-l cu sare pentru a lua sare picanta
  • marinati-l cu ulei pentru a face uleiul picant.

cultivare

Acestea sunt notele din diferiții mei ani de cultivare.

2019

plantă de cayenne în ghiveci

Cumpăr două plante cu flori într-o grădiniță. Au o performanță magnifică, în ciuda faptului că sunt într-o oală, au fost umplute cu cayenne. În cel mai mare tufiș am luat 92 de ardei iute în celelalte 64. Al doilea aproape că nu mușcă, așa că nu-i voi salva semințele

Cayenne fierbinte, ardei iute iute

2020

Anul acesta plantez din nou semințe de la una dintre plantele de anul trecut, cea care a fost destul de mâncărime.

Cayenne capsicum chinense

Pe 6-2-2020 înmuiez semințele și pe 10 le plantez în paturi de semințe și le pun cu o pătură termică și abia vara încep să culeg cayenne. Mai mult decât atât, suntem în noiembrie și încă mai sunt Cayenne verzi.

O comentez pentru că de multe ori se spune că, din moment ce sămânța este plantată, vei da roade în 3 luni. Dar nu m-am futut niciodată înainte de 5-6 luni.

În cele din urmă am plantat 7 plante de cayenne, dar de data aceasta, în loc să stau într-o oală, le-am transplantat în grădină. Din cauza problemelor de pandemie, nu am putut să-l asist în mod corespunzător, deoarece nu mă pot mișca ori de câte ori am vrut.

Tufișurile au fost mult mai mici decât anul trecut și au existat, de asemenea, mult mai puține ardei iute pe plantă. 70 dintre cele 7 plante, departe de 2019 dar suficient pentru casă.

plante picante de cayenne

Nu știu dacă pe lângă irigații, terenul a influențat terenul, terenul din livadă nu l-am plătit de ani de zile și fără să-mi pese.

Până în 2021 aș vrea să încerc compost.

cayenne

2021

Prognoza este plantarea a 6 plante, într-o livadă, și testarea diferitelor terenuri.

Lasă un comentariu