Fua fualaʻau

O pusi ma tamaʻi maliega o faʻamaʻi sili lea ona leaga o loʻo ia te aʻu i le taimi nei i le togalaʻau. O se ogaoga faʻafitauli ona latou fasiotia fasi.

Faʻatasi foi ma le fou padding system e tatau ona e faʻaeteete aua e foliga mai latou te fiafia tele i ai ma o le a fanafanau tele.

E i ai eseese metotia, oloa ma metotia e faʻafetauia ai i latou. O le aso ua ou sau e taʻu se tasi metotia e puipuia ai gose mai le aʻea o ni laʻau poʻo ni laʻau maualuluga ma aitia mo le faʻaleleia ma le faʻaaogaina i nisi auala. O se saluina e puipuia ai latou mai le o atu i laʻau.

Taofi faitau

O tausaga uma e i ai laʻu faʻafitauli lava e tasi i le togalaau. Matou te saunia le fanua, ua uma ona matou totoina pe a maeʻa ni nai vaiaso vao poʻo vao vao na aveina uma mea. E le gata i lea, e leai sau tractor ma e tatau ona galue mea uma i le ofe.

Lenei tausaga o le a ou taumafai e fofo nei lua faafitauli. Sa ou taumafai e sauni le fanua e ala i le ufiufi i le mulch ma tuʻu ai ia sauni e galue e aunoa ma le suotosina. O faʻaiuga muamua, e pei ona o le a e vaʻai i ai, sa e folafolaina.

Taofi faitau

Cayenne, le isi ituaiga o capsicum chinense O se tasi o spicy sili ona lauiloa ma sili ona faʻaaogaina, atonu ona e ui e maualuga lona vevela, e talia lava e le toʻatele o tagata.

E tele ona igoa taʻatele: cayenne, cayenne pepper, red pepper, chili pepper.

E i ai le 30.000 i le 50.000 SHU i le Fua o le Scoville.

Taimi nei lava Ole manogi e fetaui ma le gutu o loʻo ia matou i le fale. E maua ai le mageso tele ae aunoa ma le soona fai. E fiafia isi le habanero ua uma ona latou fuaina ma mageso tele ma selesele karolinaLatou e le mafaufauina mo tagata 'ai, hahaha.

Lenei tausaga ou te manaʻo faʻataʻitaʻi le jalapenos.

Taofi faitau

El Carolina Reaper poʻo Carolina Reaper o le sili ona vevela pepa i le lalolagi i le 2013 ma le taua o 2 Scoville Units, e ui o lona tulaga masani e eseese i le va o 220 ma 000 faʻamoemoe i le scoville fua. O se ita tele o le a faʻaumatia ai. O loʻo iai foʻi isi ituaiga spicier pei ole Pepper X.

O se eseese o Capsicum chinense faʻapitoa lava le HP22BNH na mauaina e Ed Currie mai le kamupani Pucker Butt Pepper Kamupani. O se koluse i le va le Habanero chili ma le Naga Bhut Jolokia (lea o le a ou faʻatauina i lenei tausaga i le vasega pepe)

Taofi faitau

O le Scoville scale na faia e Willbur Scoville e fua ai le vevela o pepa. Iloilo le aofaʻi o capsaicin, o se vailaʻau o loʻo iai i laʻau o le ituaiga Faamalologa. Na ia faia e ala ile Organoleptic test lea na ia taumafai ai e faʻamasania ma saili se auala e faʻatau ai oloa eseʻese. E ui lava i tapulaʻa ona o se organoleptic auiliiliga le mea o le gaioiga a tagata ma o latou lagona o gutu malosi, o se muamua.

O aso nei (talu mai le 1980) o loʻo faʻaaoga metotia suʻesuʻe metotia e pei ole High Performance Liquid Chromatography (HPCL) e fua saʻo ai le aofaʻi o Capsaicin. O metotia ia e toe faʻafoʻi mai ai le aoga i "iunite o pungency poʻo le vevela", o lona uiga, i le tasi vaega o le capsaicin i le miliona o le mago pepa paʻu. O le faʻaiuga numera o iunite ua faʻateleina e le x15 e faʻaliliu ai i Scoville iunite. E le tau manaʻomia le alu i Scoville ae o loʻo faia lava ma le faʻaaloalo i le na mauaina ma talu ai o se faiga ua leva ona lauiloa.

O ituaiga 'eseʻese o se ituaiga e mafai ona tele atu pe laʻititi foʻi le Capsaicin, ae e oʻo lava i metotia faʻafailele ma / poʻo mea tau siʻosiʻomaga e mafai ona faʻamautinoaina e sili atu pe laʻititi le vevela o le chili tusa lava pe tutusa i le ituaiga e tasi.

Taofi faitau

O se eseese o Capsicum chinense.

I totonu o le habaneros o loʻo iai foʻi le tele o ituaiga

Fatu ma germination

O fatu o le chili peppers ma peppers e mafai ona umi se taimi e totogo ai, ae maise pe a fai e le lava le vevela, ae a tatou tuʻuina i luga atu o le 30 tikeri o le a tatou faʻatupuina latou e totō i le va o le 7 ma le 14 aso, e tutupu ai fatu ma tupu mai ai le pipiʻi .

Taofi faitau