Цаиенне

кајенски у воћњаку

Цаиенне, друга врста Цапсицум цхиненсе Једно је од најпознатијих и најчешће коришћених зачинских пића, вероватно зато што је подложно већини људи, иако има велику топлоту.

Има много уобичајених имена: кајенска, кајенска паприка, црвена паприка, чили бибер.

Има 30.000 до 50.000 СХУ у Сцовилле скала.

Тренутно Зачињено је оно што најбоље одговара непцу које имамо код куће. Нуди интензиван свраб, али без претјеривања. Други воле хабанеро већ ће се превише скалирати и сврбети и каролина жетелацОни су незамисливи за људску исхрану, хахаха.

Ове године желим пробајте јалапенос.

Претплатите се на нашу маилинг листу

Како их чувати

кајенска берба

Волим да једем свежи кајен, али пошто их је увек превише, морате да размислите шта да радите са њима. Можемо их спасити на различите начине.

  • Осушите их и конзумирајте по потреби.
  • самељите га и направите прах
  • здробите га и помешајте са сољу да узмете зачињену со
  • маринирајте је уљем да зачините уље.

Култура

Ово су белешке из мојих различитих година култивације.

2019

биљка кајенског саксија

Купујем две цветнице у расаднику. Имају величанствене перформансе, иако су у лонцу напуњени кајеном. У највећем грму сам узео 92 чилија у осталих 64. Овај други скоро да не гризе, тако да нећу сачувати његова семена

љута кајенска, љута чили папричица

2020

Ове године садим поново из семена једне од прошлогодишњих биљака, оне која ме прилично сврбила.

цаиенне цапсицум цхиненсе

6-2-2020. Намочим семе, а 10. посадим у гредице и ставим термичким покривачем и тек лета почињем да берем кајен. Штавише, у новембру смо, а зелених кајена још има.

Ја то коментаришем, јер се много пута каже да од тренутка када је семе посађено, родиш за 3 месеца. Али никада се нисам јебао пре 5-6 месеци.

На крају сам посадио 7 кајенских биљака, али овог пута сам их уместо у саксије пресадио у башту. Због проблема са пандемијом, нисам успео да му присуствујем како треба, јер се не могу кретати кад год сам желео.

Грмље је било много мање него прошле године, а било је и много мање чили папричице по биљци. 70 међу 7 биљака, дуг пут од 2019. године, али довољан за дом.

зачинске кајенске биљке

Не знам да ли је поред наводњавања земља утицала на земљу, земљу у воћњаку коју сам провео године и године без ђубрења и без бриге.

До 2021. године бих желео да пробам компост.

кајенски

2021

Предвиђа се садња 6 биљака у воћњаку и испитивање различитих земљишта.

Леаве а цоммент