kajenn

cayenne i fruktträdgård

Cayenne, en annan sort av Capsicum chinense Det är en av de mest kända och mest använda kryddiga, möjligen för att även om det har hög värme, är det acceptabelt för de flesta.

Det har många vanliga namn: cayenne, cayennepeppar, röd paprika, chili.

Den har 30.000 50.000 till XNUMX XNUMX SHU i Scoville skala.

Just nu Det är det kryddiga som bäst passar gommen som vi har hemma. Det ger en intensiv klåda men utan att bli överdriven. Andra gillar habanero de kommer redan att skala och klia för mycket och Carolina ReaperDe är otänkbara för konsumtion, hahaha.

I år vill jag prova jalapenos.

Prenumerera på vår mailinglista

Hur du lagrar dem

cayenneskörd

Jag gillar att äta cayennepeppar färska, men eftersom det alltid finns för många måste du tänka på vad du ska göra med dem. Vi kan spara dem på olika sätt.

  • Torka dem och konsumera dem vid behov.
  • mala den och gör pulver
  • krossa den och blanda den med salt för att ta kryddigt salt
  • marinera den med olja för att krydda oljan.

jag odlar

Det här är anteckningarna från mina olika år av odling.

2019

krukväxt cayenneväxt

Jag köper två blommande växter i en plantskola. De har en fantastisk prestation, trots att de är i en kruka har de fyllts med cayenne. I den största busken har jag tagit 92 chili i den andra 64. Den andra biter nästan inte så jag kommer inte att rädda dess frön

het cayenne, het chilipeppar

2020

I år planterar jag igen från frön från en av förra årets växter, den som var ganska kliande.

cayenne capsicum chinense

Den 6-2-2020 dränker jag fröna och den 10: e planterar jag dem i fröbäddar och lägger dem med en termisk filt och det är inte förrän på sommaren som jag börjar plocka cayenne. Dessutom är vi i november och det finns fortfarande gröna cayennes.

Jag kommenterar det eftersom många gånger sägs det att eftersom fröet planteras så bär du frukt på tre månader. Men jag har aldrig knullat förrän 3-5 månader.

Till slut har jag planterat 7 cayenneplanter, men den här gången istället för att vara i en kruka har jag transplanterat dem till trädgården. På grund av pandemiproblem har jag inte kunnat ta hand om honom ordentligt eftersom jag inte kan röra mig när jag vill.

Buskarna har varit mycket mindre än förra året och det har också funnits mycket mindre chilipeppar per växt. 70 bland de 7 växterna, långt från 2019 men tillräckligt för hemmet.

kryddiga cayenneplanter

Jag vet inte om marken förutom bevattning har påverkat marken, marken i fruktträdgården har jag inte betalat i åratal och utan att bry mig.

År 2021 skulle jag vilja testa kompost.

cayenne

2021

Prognosen är att plantera 6 växter i en fruktträdgård och testa olika länder.

Lämna en kommentar