Каєнна

кайен в саду

Каєнна, інший різновид Перець стручковий Це одна з найвідоміших і найбільш вживаних пряних, можливо тому, що хоча вона має сильну спеку, це терпимо для більшості людей.

У нього багато загальних назв: кайенський, кайенський перець, червоний перець, перець чилі.

У ньому є від 30.000 до 50.000 ШУ Шкала Сковіля.

Поки що Саме пряне найкраще підходить до смаку, який ми маємо вдома. Він пропонує сильний свербіж, але не перестараючись. Іншим подобається хабанеро вони вже збираються масштабуватися і свербіти занадто сильно і кароліна жаткаВони немислимі для споживання людиною, ха-ха-ха.

Цього року я хочу спробуйте халапеньо.

Як їх зберігати

кайенський урожай

Я люблю їсти свіжий кайен, але оскільки їх завжди занадто багато, доводиться думати, що з ними робити. Ми можемо зберегти їх різними способами.

  • Висушіть їх і вживайте при необхідності.
  • подрібніть його і зробіть порошок
  • подрібніть його і змішайте з сіллю, щоб взяти гостру сіль
  • замаринуйте його олією, щоб олія стала пікантною.

Культура

Це примітки з моїх різних років вирощування.

2019

рослина каєна в горщиках

Купую дві квіткові рослини в розпліднику. Вони чудово виступають, незважаючи на те, що перебувають у горщику, наповнені кайєною. У найбільшому кущі я взяв 92 чилі, в іншому 64. Цей другий майже не клює, тому я не збережу його насіння

гострий кайенський, гострий перець чилі

2020

Цього року я саджу знову з насіння однієї з минулорічних рослин, тієї, яка сильно свербіла.

cayenne capsicum chinense

6-2-2020 року я замочую насіння, а 10 числа висаджую їх на грядки і кладу термоковдрою, і лише влітку я починаю збирати кайену. Більше того, ми в листопаді, а там ще зелені кайєни.

Я коментую це, тому що багато разів кажуть, що з моменту висадки насіння ви плодоносите через 3 місяці. Але я ніколи не трахався до 5-6 місяців.

Врешті-решт я посадив 7 кайенських рослин, але цього разу замість того, щоб висаджувати їх у горщик, я пересадив їх у сад. Через проблеми з пандемією я не зміг належним чином прислухатися до нього, оскільки не можу рухатися коли завгодно.

Кущі були набагато меншими, ніж минулого року, а також набагато менше перець чилі на рослину. 70 серед 7 заводів, довгий шлях з 2019 року, але достатній для дому.

пряні рослини кайєну

Я не знаю, чи окрім зрошення, земля вплинула на землю, землю у саду, яку я провів роки і роки, не удобрюючи і не доглядаючи.

До 2021 року я хотів би спробувати компост.

кайенський

2021

Прогнозується посадити 6 рослин у саду та випробувати різні землі.

залишити коментар