لال مرچ

باغ میں لال مرچ

لال مرچ، کی ایک اور قسم کیپسکیم چنینس یہ سب سے زیادہ معروف اور سب سے زیادہ استعمال شدہ مسالہ جات میں سے ایک ہے ، ممکنہ طور پر کیونکہ اگرچہ اس میں تیز حرارت ہے ، لیکن زیادہ تر لوگوں کے لئے یہ قابل برداشت ہے۔

اس کے بہت سے عام نام ہیں: لال مرچ ، لال مرچ ، کالی مرچ ، مرچ مرچ۔

اس میں 30.000،50.000 سے XNUMX،XNUMX SHUs ہیں اسکیویل پیمانہ.

فی الحال یہ مسالیدار ہے جو ہمارے گھر میں موجود تالو کو بہترین انداز میں موزوں کرتا ہے. یہ شدید خارش پیش کرتا ہے لیکن بغیر کسی حد کے۔ دوسروں کو پسند ہے habanero وہ پہلے ہی پیمانے پر جا رہے ہیں اور بہت زیادہ خارش اور کیرولینا ریپروہ انسانی استعمال کے لئے ناقابل تصور ہیں ، ہاہاہاہا۔

اس سال میں چاہتا ہوں jalapenos کی کوشش کریں.

ان کو کیسے ذخیرہ کریں

لال مرچ کی فصل

مجھے تازہ لال لال کھانا کھانا پسند ہے ، لیکن چونکہ ہمیشہ بہت زیادہ ہوتا ہے ، آپ کو ان کے ساتھ کیا کرنا ہے اس کے بارے میں سوچنا ہوگا۔ ہم انہیں مختلف طریقوں سے بچا سکتے ہیں۔

  • انہیں خشک کریں اور ضرورت پڑنے پر ان کا استعمال کریں۔
  • اس کو پیس کر پاؤڈر بنائیں
  • اس کو کچل دیں اور اس میں نمک ملا دیں
  • تیل کو مسال کرنے کے ل oil اس کو میرینٹ کریں۔

ثقافت

یہ میری مختلف سالوں کی کاشت کے نوٹ ہیں۔

2019

برتن دار لال مرچ کا پودا

میں نرسری میں دو پھول پودے خریدتا ہوں۔ ان کی شاندار کارکردگی ہے ، ایک برتن میں ہونے کے باوجود انہیں لال مرچ بھرا ہوا ہے۔ سب سے بڑی جھاڑی میں میں نے دوسرے 92 میں 64 مرچیں لی ہیں۔ یہ دوسرا قریب قریب نہیں کاٹتا ہے لہذا میں اس کے بیجوں کو نہیں بچاؤں گا۔

گرم لال مرچ ، گرم مرچ

2020

اس سال میں ایک بار پھر پچھلے سال کے پودوں کے بیجوں سے کاشت کر رہا ہوں ، ایک ایسا پود جس میں بہت خارش تھی۔

لال مرچ کیپسیک چینی

6-2-2020 کو میں بیجوں کو بھیگتا ہوں اور 10 تاریخ کو میں ان کو بیجوں میں لگاتا ہوں اور تھرمل کمبل ڈالتا ہوں اور گرمی تک یہ بات نہیں ہوتی ہے کہ میں لال مرچ چننا شروع کردوں گا۔ مزید یہ کہ ہم نومبر میں ہیں اور ابھی بھی سبز لال لالچ موجود ہیں۔

میں اس پر تبصرہ کرتا ہوں کیونکہ کئی بار کہا جاتا ہے کہ جب سے بیج بویا جاتا ہے اس وقت سے آپ 3 ماہ میں پھل ڈالتے ہیں۔ لیکن میں نے کبھی بھی 5-6 ماہ سے پہلے نہیں گدا۔

آخر میں میں نے لال مرچ کے 7 پودے لگائے ہیں ، لیکن اس بار انھوں نے بھنگڑے ڈالنے کے بجائے ، باغ میں ٹرانسپلانٹ کیا ہے۔ وبائی امراض کی وجہ سے ، میں اس کے پاس ٹھیک سے حاضر نہیں ہوسکا کیونکہ جب بھی میں چاہتا ہوں منتقل نہیں ہوسکتا۔

جھاڑیوں کی تعداد پچھلے سال کے مقابلے میں بہت چھوٹی ہے اور فی پلانٹ میں مرچ مرچ بھی بہت کم ہے۔ 70 پودوں میں 7 ، 2019 سے بہت طویل سفر ہے لیکن گھر کے لئے کافی ہے۔

مسالہ دار لال مرچ کے پودے

مجھے نہیں معلوم کہ آبپاشی کے علاوہ ، اس زمین نے زمین کو متاثر کیا ہے ، اس باغ جس میں میں نے برسوں اور سالوں میں کھاد ڈالے بغیر ، اور دیکھ بھال کے بغیر زمین کو متاثر کیا ہے۔

2021 تک میں ھاد ھونے کی کوشش کروں گا۔

لال مرچ

2021

پیشن گوئی ایک باغ میں 6 پودے لگانے ، اور مختلف زمینوں کی جانچ کرنے کی پیش گوئی ہے۔

ایک تبصرہ چھوڑ دو